Midiya zəhərlənməsi, qastroenterit zamandan sonra baş verə bilər: tədqiqat
Midiya zəhərlənməsi, qastroenterit zamandan sonra baş verə bilər: tədqiqat

Video: Midiya zəhərlənməsi, qastroenterit zamandan sonra baş verə bilər: tədqiqat

Video: Midiya zəhərlənməsi, qastroenterit zamandan sonra baş verə bilər: tədqiqat
Video: Güneş Alerjisi ve Güneş Kremleri 2024, Mart
Anonim

Orada qastroenterit səbəb midye zəhərlənməsi qəbul edildikdən dərhal sonra özünü göstərə bilməz i dəniz məhsulları. Bu pozğunluğa cavabdeh olan bakteriyalar, əslində, yaxınlarda aşkar edildiyi kimi, bədənə daha sonra zərər verə bilər öyrənmək. Praktikada onlar bir müddət yuxuda qala bilər, sonra isə birdən oyanaraq mədədə hətta ciddi problemlər yarada bilər.

A Exeter Universitetinin tədqiqatı insanlarda qastroenteritdən məsul olan dəniz bakteriyası Vibrio parahaemolyticusun midye kimi çiy və ya az bişmiş xərçəngkimilərin, həm də istiridyələrin istehlakından sonra necə davrandığını araşdırıb. Plos Pathogens-də dərc edilən araşdırma, bu bakteriyaların çirklənmiş dəniz məhsullarının qəbulundan çox sonra belə "aktivləşə" biləcəyini ortaya qoyur.

Patogenlər tədqiqatçıların əlverişsiz kimi müəyyən etdiyi şəraitdə, məsələn, soyuqda olduqda, onlar uzun müddət yuxuda, əsl qışlama vəziyyətində qala bilərlər. Bununla belə, onlar oyanıb canlana bilərlər. Təhlil aparan tədqiqatçı Sarica Wagley, hərəkətsiz hüceyrə populyasiyası, şərtlər yaxşılaşdıqda canlanma qabiliyyətinə malikdir. Bir ferment də olardı, laktat dehidrogenaz fermenti, onların yenidən aktivləşməsində əsas rol oynayacaqdı.

Hal-hazırda bu hərəkətsiz hüceyrələr mollarda aşkar edilə bilməz mikrobioloji skrininq testləri adətən dəniz məhsullarına nəzarət üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, həqiqi bakteriya yükü məlum deyil: məlumatlar qiymətləndirilə bilər.

Tövsiyə: