Gelato, qızıl sentyabr: istehlak + 2019-cu ilə nisbətən 10%
Gelato, qızıl sentyabr: istehlak + 2019-cu ilə nisbətən 10%

Video: Gelato, qızıl sentyabr: istehlak + 2019-cu ilə nisbətən 10%

Video: Gelato, qızıl sentyabr: istehlak + 2019-cu ilə nisbətən 10%
Video: Массимо Джеларти | Как CRM-консультант стал владельцем ice-cream бизнеса 2024, Mart
Anonim

Bu anomal istinin təsiri var - gəlin buna "girov" deyək sentyabr: daha çox satır Dondurma. Coldiretti hesab edir ki, a 10% artım ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə.

Bu, monitorinqin nəticəsidir Coldiretti Bir çox şəhərdə 30 dərəcəni keçən yüksək temperaturun təsiriylə alış davranışı dəyişir.

Coldiretti vurğulayır ki, İtaliyada yarımadaya səpələnmiş 39 min dondurma mağazasının illik dövriyyəsi 2,8 milyard avro olması ilə mümkün olub. İtalyanlar tərəfindən dondurma istehlakı Coldiretti hesablamalarına görə ildə adambaşına 6 kiloqramı ötüb və müxtəlif dondurma salonlarında "ev spesiyaliteləri" təklif etmək tendensiyası getdikcə artsa belə, ən çox üstünlük verilən tarixi ləzzətlərdə dondurmadır.. onlar müxtəlif hədəf istehlakçıların, ənənəvi, ksenofil, təbiətşünas, dietetik və ya veganların gözləntilərinə cavab verir.

Təmiz hava üçün bir az nəfəs ancaq qara yay, covid fövqəladə vəziyyətinə görə 16 milyondan çox xarici vətəndaşın olmaması xüsusilə böyük şəhərlərdə çox ağır idi.

“Vəziyyət narahatedicidir ki, - Coldiretti izah edir - İtaliyadakı dondurma salonlarında 74 min işçi çalışır və 220 milyon litr süd, 64 milyon kilo şəkər, 21 milyon kilo təzə meyvə və 29 milyon kiloqram meyvə istifadə olunur. İl ərzində digər məhsullar keyfiyyətli inqrediyentlərə zəmanət verməyə qərarlı olan şirkətlərin tədarükünə aydın təsir göstərir.

Tövsiyə: