Mündəricat:
Video: Müqəddəs Patrik üçün Ginnes tortu: hazırlamağa dəyər olan bütün desertlər
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Orada müqəddəs Patrik bayramı paradlar, atəşfəşanlıq və müntəzəm olaraq pivə qurtumları ilə kəsilən gecələr bizi gözləyir. Pivə, sözsüz ki, irland.
Bugünkü reseptdə göz ardı edilə bilməyən bir tərkib hissəsi, gözlənti Bütün desertlər hazırlanmağa dəyər “, Dissapore-un hər həftə sonu şirniyyat üçün ayırdığı serial.
"Şokoladlı Ginnes tortu" adı ilə məşhur britaniyalı teleaşpazlardan biri olan Gary Rodosun ulduzlu ixtirasından doğulmuş o, hətta ingilis ocaqlarının ilahəsi və əyri xətt ikonanın mükəmməlliyi ilə seçilən televiziya aşpazı Nigella Lawsonun versiyasını üstələyir. Nigella Bayramları seriyasının bir hissəsində. Yaxşı ləzzət, lakin daha az kəskin, dondurma tələb olunduğu qədər günahkardır.
Ginnes tortu
Tərkibi:
Tort üçün:
- 225 q kərə yağı
- 1/2 çay qaşığı qabartma tozu 3 qr.
- 350 q. demerara qamış şəkərindən
- 2 çay qaşığı bikarbonat soda 10 q.
- 4 döyülmüş yumurta 230 q.
- 100 q. acı kakao
- 100 q. parçalara tünd şokolad (isteğe bağlı)
- 400 ml. otaq temperaturunda pivə, İrlandiya qurusu kimi
- 225 qr. unla hazırlanır
Dondurma üçün
- 125 ml. təzə krem (mən 250ml istifadə etdim)
- 300 qr. krem pendirdən
- 150 qr. şəkər tozu
Hazırlanması:
Kərə yağı otaq temperaturunda yarım saat buraxın, kifayət qədər yumşaq olmalıdır.
Şəkər əlavə edin və ağ və köpüklü krem alana qədər qarışığı çırpma ilə işləməyə başlayın. Çırpılmış yumurtaları çəngəl ilə əlavə edin və kremi çalmağa davam edin.
Unu qabartma tozu, qabartma soda və kakao ilə birlikdə süzün, mükəmməl maye əldə etmək üçün tozları qarışdırın.
Tərkiblər hazır olana qədər tozların qarışığını döyülmüş kərə yağı ilə birləşdirin və otaq temperaturunda pivə ilə əvəz edin. Son xəmir olduqca sıx, lakin hamar olacaq.
Çiy dadına baxsanız, acı bitişli yaxşı şokolad notasını görəcəksiniz.
25 sm-lik bulaq formalı qabı düzün. perqament kağızı ilə xəmiri yumşaq bir şəkildə tökün, bərabər paylamağa çalışın, sonra 180 ° -də bir saat dörddə bir bişirin.
Bir saatdan sonra diş çubuğu ilə profilaktik yoxlama aparın, diqqətli olmaq daha yaxşıdır.
Qara tortu sobadan çıxarın və tel çarxda tamamilə soyumasını gözləyin.
İndi örtüyü hazırlayın. Krem pendiri şəkər tozu ilə qarışdırın. Ayrı-ayrılıqda kremi çalın və qarışığa aşağıdan yuxarı əlavə edin ki, havası boşalmasın.
Tortun səthinə qalın bir təbəqə qoyuram, fikir bir fincan pivənin üstündəki köpüyü təqlid etməkdir.
Bir dilim kəsin, pəncərəni açın və pəncərənin üstünə qoyun. Deyirlər ki, cücələrlə süddən daha yaxşı işləyir.
Tövsiyə:
Şokoladlı və makaronlu badam tortu: hazırlamağa dəyər bütün desertlər
Şokoladlı və makaronlu badamlı tort səhvsiz. Tərkibləri, dozaları və addım-addım resepti ilə bütün müqəddəslərin həftə sonu üçün desertiniz
Giləmeyvə ilə təbəqə tortu - hazırlamağa dəyər bütün desertlər
Şəkər pastası və ya ləzzətli çiçəklərlə örtülmüş tortların pedantik mükəmməlliyindən azad edilmiş şirniyyatların bütöv bir dünyası var, lakin eyni zamanda möhtəşəmdir. Gözlərinizin altında bir nümunə var, ətirli xəmir əsaslarını krem ilə əvəz edən böyük təbəqələri olan bu klassik yay tortu […]
Amalfi tortu: hazırlamağa dəyər bütün desertlər
Amalfi tortunu necə etmək olar, Campania resepti, xəmir xəmiri, qaymaq və albalı əsasında səhvsiz
Qeyri-adi soyuq limon tortu: hazırlamağa dəyər bütün desertlər
Soyuq limonlu tortu necə hazırlamaq olar, asan, lakin qeyri-adi resept, hətta bir çimdik duzlu
Barozzi tortu: hazırlamağa dəyər bütün desertlər
Barozzi tortu: "Hazırlamağa dəyər bütün desertlər" seriyası üçün resept. Səhvlərdən çəkinin