Video: Syracuse: Ortiqia bazarının əməlləri, qışqırıqları və qoxuları
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
şərq sahilində Siciliya, bacardığınız zaman getmək üçün düşündürücü və qəribə nostalji yer - daha yaxşısı səhər tezdən - tarixi Ortiqia ərzaq bazarı, qədim hissəsi Sirakuza.
Bazar günləri istisna olmaqla, hər gün Siciliya ərzaq bazarının klassik təqdimatı keçirilir, gözlənilən hər şey öz yerində: qışqırıqlar və çılğın jestlər heç vaxt əskik olmur, amma ilk növbədə qoxular var, çox gözəl, bəziləri daha azdır. belə ki.
Piştaxtalardan orijinal regional spesiyalitələr, bütün təzə və təzə kəsilmiş məhsullar görünür: ətirli otlar, pomidorlar, yetişmiş qan portağalları, tünd bənövşəyi badımcanlar, qırmızı bibər və limonlar.
Sonra qəssablar və dəniz məhsulları satıcıları var, bir dəstə qılınc balığı ilə gəzərkən özünüzü müşahidə hiss edəcəksiniz.
Tarixi, orijinal, həm də hər gün özünü yenidən kəşf etməyə qadirdir.
Siz həmişə donuz əti kimi ən qəribə formalı yeni pendir növləri tapırsınız Borderi Süd, bazarda meqa sendviçlərin, yuvarlanmış və doldurulmuş Siciliya şarküteri yeməklərinin və təzə salatların hazırlandığı kiçik bir mağazası var.
Ancaq mənşəyinizdən asılı olmayaraq, Ortigia bazarına səyahət etməyə dəyər olan yer Burgio Brothers-in tipik məhsulunun bazarıdır.
Səs-küylü balıq danışıqlarından bir neçə addım aralıda ərimiş buzun ardınca gedin və siz onu tanıyacaqsınız: həmişə izdihamlı, Sirakuzalı böyük qardaşların qonaqpərvər qarışıq boşqablara xidmət etdiyi bir neçə masanın olduğu yerdir.
Onlara 12-20 avro ödəyəcəksiniz.
Pendir sayğacı doludur və tipikliyə diqqət yetirir. İki şübhəsiz pecorino pendiri: Piacentino Ennese, həqiqətən sarı, zəfəran və qara bibər noxudları əlavə edilmiş və Bronte püstəsi olan pendir bütöv qalmışdır.
Sonra Girgentana keçi sortları (Agrigento əyalətindən) və trikota, bişmiş rikotta.
Həmçinin konservlər, souslar və mürəbbələr, o cümlədən bir qədər istifadə olunmayanlar, məsələn, çox xüsusi dəniz məhsulları konservləri olacaq. Möcüzə yaxşılıq qabları. Sizi dərhal Ortiqiyaya doğru yola salmamaq üçün gəlin bottarqanın möcüzəsi üzərindən uçaq. Amma siz cəhd edin.
Burgio saat 15.30-da bağlanır, bunu unutmayın.
Siciliyada bazarların animasiyası bir ritualdır, sadəcə Palermodakı Ballarò və Vucciria-nı düşünün, bəlkə də bu gün ən məşhur Siciliya bazarları təəssüf ki, çürüməyə qalıb.
Syracuse-də baş vermədi, səhər tezdən getmək üçün yaxşı bir səbəb: izdihamı qabaqlayın və təmiz bazarı yaşayın.
Tövsiyə:
Sirakuzada Carnezzeria, baxış: Ortiqia bazarında balıq yemək
Ortigia bazarında, Sirakuzada Carnezzeria icmalı: ərazidə balıq yemək üçün ən yaxşı osterialar arasında. Menyu, qiymətlər, fotoşəkillər, dadılmış yeməklər, fikirlərimiz
Artan sənətkar dondurma: İtaliya və dünya bazarının rəqəmləri
Artisanal dondurma böyüməyə davam edir və İtaliya 39 min dondurma mağazası və 2,8 milyard dövriyyəsi sayəsində bazarda liderlik edir
Supermarketlər: “Calabrese seçin” kampaniyasında Lega loqosu və Fin bazarının təsviri
Calabria supermarketlərdə istehlakı canlandırmağa çalışır, lakin son kampaniya üçün Lega loqotipini və Fin bazarının imicini seçir
Bəzi insanlardan balıq qoxusu gəlmir, amma biz iybəzək qoxuları yazırıq
Bəzilərimiz balıq qoxusunu hiss edə bilmirik, bəzilərimiz tərli qoltuqlarda çiçəklənir və poetik dadımız bəlkə də mənasızdır
NeOse gəlir, qoxuları tanıyan və kataloqlaşdıran rəqəmsal burun
Rəqəmsal iybilmə şirkəti Aryballe qidanın uçucu molekullarını "oxumaq" qabiliyyətinə malik ilk cihazını təqdim etdi