Syracuse: Ortiqia bazarının əməlləri, qışqırıqları və qoxuları
Syracuse: Ortiqia bazarının əməlləri, qışqırıqları və qoxuları

Video: Syracuse: Ortiqia bazarının əməlləri, qışqırıqları və qoxuları

Video: Syracuse: Ortiqia bazarının əməlləri, qışqırıqları və qoxuları
Video: Сицилия | путеводитель 🇮🇹: Сиракузы, достопримечательности - экзотические пляжи | Ортиджа, Италия 2024, Mart
Anonim

şərq sahilində Siciliya, bacardığınız zaman getmək üçün düşündürücü və qəribə nostalji yer - daha yaxşısı səhər tezdən - tarixi Ortiqia ərzaq bazarı, qədim hissəsi Sirakuza.

Bazar günləri istisna olmaqla, hər gün Siciliya ərzaq bazarının klassik təqdimatı keçirilir, gözlənilən hər şey öz yerində: qışqırıqlar və çılğın jestlər heç vaxt əskik olmur, amma ilk növbədə qoxular var, çox gözəl, bəziləri daha azdır. belə ki.

Piştaxtalardan orijinal regional spesiyalitələr, bütün təzə və təzə kəsilmiş məhsullar görünür: ətirli otlar, pomidorlar, yetişmiş qan portağalları, tünd bənövşəyi badımcanlar, qırmızı bibər və limonlar.

Sonra qəssablar və dəniz məhsulları satıcıları var, bir dəstə qılınc balığı ilə gəzərkən özünüzü müşahidə hiss edəcəksiniz.

burgio zeytunları
burgio zeytunları
Şəkil
Şəkil
burgio ortiqia
burgio ortiqia

Tarixi, orijinal, həm də hər gün özünü yenidən kəşf etməyə qadirdir.

Siz həmişə donuz əti kimi ən qəribə formalı yeni pendir növləri tapırsınız Borderi Süd, bazarda meqa sendviçlərin, yuvarlanmış və doldurulmuş Siciliya şarküteri yeməklərinin və təzə salatların hazırlandığı kiçik bir mağazası var.

bottarga burgio
bottarga burgio
piacentinu burgio
piacentinu burgio

Ancaq mənşəyinizdən asılı olmayaraq, Ortigia bazarına səyahət etməyə dəyər olan yer Burgio Brothers-in tipik məhsulunun bazarıdır.

Səs-küylü balıq danışıqlarından bir neçə addım aralıda ərimiş buzun ardınca gedin və siz onu tanıyacaqsınız: həmişə izdihamlı, Sirakuzalı böyük qardaşların qonaqpərvər qarışıq boşqablara xidmət etdiyi bir neçə masanın olduğu yerdir.

Onlara 12-20 avro ödəyəcəksiniz.

Pendir sayğacı doludur və tipikliyə diqqət yetirir. İki şübhəsiz pecorino pendiri: Piacentino Ennese, həqiqətən sarı, zəfəran və qara bibər noxudları əlavə edilmiş və Bronte püstəsi olan pendir bütöv qalmışdır.

burgio qardaşları
burgio qardaşları
burgio qardaşları
burgio qardaşları

Sonra Girgentana keçi sortları (Agrigento əyalətindən) və trikota, bişmiş rikotta.

Şəkil
Şəkil
Şəkil
Şəkil

Həmçinin konservlər, souslar və mürəbbələr, o cümlədən bir qədər istifadə olunmayanlar, məsələn, çox xüsusi dəniz məhsulları konservləri olacaq. Möcüzə yaxşılıq qabları. Sizi dərhal Ortiqiyaya doğru yola salmamaq üçün gəlin bottarqanın möcüzəsi üzərindən uçaq. Amma siz cəhd edin.

Burgio saat 15.30-da bağlanır, bunu unutmayın.

Siciliyada bazarların animasiyası bir ritualdır, sadəcə Palermodakı Ballarò və Vucciria-nı düşünün, bəlkə də bu gün ən məşhur Siciliya bazarları təəssüf ki, çürüməyə qalıb.

Syracuse-də baş vermədi, səhər tezdən getmək üçün yaxşı bir səbəb: izdihamı qabaqlayın və təmiz bazarı yaşayın.

Tövsiyə: