Mündəricat:

Dequstasiya testləri: Scaldaferro nougat və ya arzu obyekti
Dequstasiya testləri: Scaldaferro nougat və ya arzu obyekti

Video: Dequstasiya testləri: Scaldaferro nougat və ya arzu obyekti

Video: Dequstasiya testləri: Scaldaferro nougat və ya arzu obyekti
Video: Интернет вещей Джеймса Уиттакера из Microsoft 2024, Mart
Anonim

Nougatın ən yaxşısı, üstəlik arzu filtri, burada Scaldaferro mükəmməlliyidir. Dequstasiya testi, Dissapore-un eyni kateqoriyada olan məhsulların həftəlik sınağı, supermarketdə ən yaxşı nuqaları müqayisə etdikdən sonra, həqiqətən var olduğumuzu və onu tatlar vasitəsilə sınaya biləcəyimizi xatırlatmaq istəyir. Bəli, əgər nuqa Venesiyanın Dolo şəhərindəki sənətkar Pietro Skaldaferrodursa, nuqa ilə belə. Bunlardan, apertis verbis, biz tam inkişaf etmiş manyaklarıq.

Və sütunu daha da yaddaqalan etmək üçün bu gün biz yalnız 2013-cü ilin məhdud nəşrlərini təqdim edirik, Skaldaferro kimi bir əsrlik ailə ənənəsinin varisinin hər Miladda nuqa fabrikinin zəngin təklifini tamamladığı nəşrlər. Onlar qurudulmuş meyvələri italyan balının bəzi mikro-istehsalları ilə birləşdirən incə mükəmməllik nümunələridir. O qədər xüsusidir ki, bunu yalnız böyüyən ay günlərində etmək olar, bu zarafat deyil, bunun səbəbi odur ki, bu, albumin montaj gücünü artırır. Doqquz Scaldaferro məhdud nəşri var, hamısı nömrələnmiş, hamısı tam qamış şəkəri və 55% qurudulmuş meyvədir. 6-nı sınaqdan keçirdik.

- Qablaşdırma: möhürlənmiş plastik qablara qoyulmuş və mis üzlənmiş karton qutuya qoyulmuş qabıqlı nuqa (yapışmaz). Qarışığın təsviri ilə bal-quru meyvə birləşməsini təyin edən yapışdırıcı. Hamısı çox zərifdir.

- Qiymət: 200 qr üçün 12 avro. Çox yüksək, əlbəttə.

Ca 'Tron 31 - 30031 Dolo (VE) vasitəsilə scaldaferro Marco-dan Torronificio Scaldaferro sas tərəfindən 1919-cu ildən İtaliyada istehsal edilmişdir.

# 6 Brontedən KEŞNİH və PƏSTƏK balı

nuqa isti bal keşniş püstə bronte
nuqa isti bal keşniş püstə bronte
isti bal keşniş püstə bronte
isti bal keşniş püstə bronte

ID: Brontedən Siciliya püstələrinin əlavə olunduğu keşniş balı üçün solğun qızılı rəng və bir qədər ədviyyatlı dad.

- Tərkibi: 30% İtalyan badamı, 22% Bronte DOP püstə, 35% İtalyan balı, şəkər qamışı, yumurta ağı, vanil qabığı

- hökm: Veneto püstə nuqası deyil, badam diyarıdır. Nəticə: hətta Skaldaferro kimi nuqa şairi üçün zərbə vurmadan başqalarının adət-ənənələri ilə ölçülməsi bir şücaətdir. Nəzərə alın ki, püstənin dadı möhtəşəmdir, lakin məhdud buraxılış Scaldaferro arasında bu, ən zəifi olaraq qalır.

- Vizual aspekt: püstənin gözəl zümrüd yaşılı ilə lotun daha parlaq rəngi.

- Dadmaq: nə qədər az balanslı olsa, keşniş balının notu özlüyündə kəskin olsa da, püstə üstünlük təşkil edir.

- Məhdud istehsal nömrəsi: 1879

- Qısa: kiçik kvadrat.

SƏS: 8-

# 5 Sechuan PORTAKAL və BİBER balı

bal portağal bibər sechuan
bal portağal bibər sechuan
bal portağal bibər sechuan dəmir isidici
bal portağal bibər sechuan dəmir isidici

ID: Ribera və Kataniya düzənliyində toplanmış, sıx və təzə portağal çiçəyi ətri ilə saman sarısı Siciliya balı. Nuqa bişirildikdə, Asiyada ədviyyat kimi istifadə edilən giləmeyvə olan Seçuan bibəri əlavə edilir. Toxumlar qabıqların lehinə atıldığı üçün əsl bibər deyil.

- hökm: öyrəşdiyimiz nuqadan çox fərqli, lakin sonda unikal və inandırıcı.

- Vizual aspekt: krem rəngli nuqadan iri açıq badamlar çıxır.

- Dadmaq: dişləyən bibərdən boğulan sitrus balı müqavimət göstərə bildiyini edir, tamamilə fərqli və hələ də maraqlı dad verir.

- Tərkibi: 55% italyan badamı, 35% italyan balı, qəhvəyi şəkər, yumurta ağı, vanil qabığı

- Məhdud istehsal nömrəsi: 356

- Qısa: heyrətamiz.

SƏS: 8

# 4 IODED Barena və Badam Balı

yodlaşdırılmış bal barena badamları
yodlaşdırılmış bal barena badamları
barena yodlaşdırılmış bal qızdırıcısı
barena yodlaşdırılmış bal qızdırıcısı

ID: Venesiyaya baxan bələdiyyələrə xas bal, kökləri duzlu suda üzən yabanı kol olan Limoniumda yaşayan arılardan əldə edilir. Barena, gelgit düşdükdə laqonun içərisində yaranan quru hissəsidir. Bu şəkildə istehsal edilən bal qeyri-şəffaf, tünd sarı rəngə malikdir, yodlaşdırılmış və bir qədər acı eyhamlarla kalium və mineral duzlarla zəngindir və Apulian badamları ilə birləşdirilir.

- Tərkibi: İtalyan badamları 55%, İtalyan balı 35%, qəhvəyi şəkər, yumurta ağı, vanil qabıqları

- hökm: qumbara balı çox unikaldır ki, aydın qəbul edilməyəcək. Kiçik bir handikapı olan digər istehsallara görə seçim edilməsinə icazə verilir.

- Vizual aspekt: böyük açıq badamların çıxdığı açıq rəngli pasta.

- Dadmaq: yəqin ki, Scaldaferro tərəfindən istifadə edilən daha çox şəxsiyyətə malik, finişdə belə ağızda qalan badamları üstələyən ümumi dadı olan bal.

- Məhdud istehsal nömrəsi: 1661

- Qısa: fərdiyyətçi.

SƏS: 8 və 1/2

# 3 BADAM balı və Siciliya badamları

bal badam badam
bal badam badam
badam balı badam dəmir isidici
badam balı badam dəmir isidici

ID: Palermodan çox nadir bal, çox açıq rəngli, yalnız müstəsna çiçəkləmə mövsümlərində istifadə edilə bilər. Buna Tuono çeşidinin Siciliya badamı əlavə olunur, gevrek və dadlıdır, beləliklə eyni bitkidən iki əsas inqrediyent əldə edilir.

- hökm: badamın mükəmməl mahiyyəti, hətta kölgəlik kölgəsi yoxdur.

- Vizual aspekt: dəlildə böyük badam ilə açıq rəngli pasta.

- Dadmaq: gözəl müəyyən edilmiş aromalar və tatlar.

- Tərkibi: İtalyan badamları 55%, İtalyan balı 35%, qəhvəyi şəkər, yumurta ağı, vanil qabıqları

- Məhdud istehsal n °: 945

- Qısa: klassik

SƏS: 9-

# 2 SULLA balı və Lara qozu

bal lara fındıq
bal lara fındıq
lara qozun üzərinə bal isidici
lara qozun üzərinə bal isidici

ID: Sulla balı nadirdir, ağ rəngdə, turş dadlı, təzə biçilmiş samanı xatırladan ətirlidir. Polesin bölgəsində yetişdirilən "Lara" sortunun qozları ilə qoşalaşmışdır. Ən son məhdud nəşrlərdən biri.

- Tərkibi: Lara qoz-fındıqları, italyan balı, qəhvəyi şəkər, badam, yumurta ağı, vanil qabığı

- hökm: "Lara" qoz-fındıqlarını bilməyənlərə ənənəvi olanlarla nə qədər fərq olduğunu izah etmək çətindir. Nuqanın dadı yüngülləşir, hər hansı həddən artıq yapışqan notdan təmizlənir. Sulla balı ilə kombinasiya hətta uyğunlaşdırılmışdır.

- Vizual aspekt: əzilmiş qoz parçalarını aşkar edən daha tünd rəngli pasta.

- Dadmaq: qozun yüngül qoxusu, lakin təzə və iştahaaçan ləzzət, qurudulmuş meyvələr üçün nəzərdə tutulmuş bitiş.

- Məhdud istehsal nömrəsi: 1556

- Qısa: heyrətamiz.

SƏS: 9

№ 1 ALBALA Balı və Apulian Badamları

Apulian badam albalı balı
Apulian badam albalı balı
nougat albalı badam dəmir isidici
nougat albalı badam dəmir isidici

ID: albalı balı, "dəmiryolu" çeşidi, Bari ərazisində yığılmışdır. Rəngi qırmızımtıldan kəhrəbaya qədər, açıq badam və albalı ətirli ləzzətlidir, hava şəraitindən asılı olaraq ildən-ilə çox dəyişkən miqdarda toplanır. Ağızda kişi əzmkarlığı ilə "Filippo Cea" çeşidinin soyulmuş Apulian badamı ilə birləşdirilir.

- Tərkibi: 55% italyan badamı, 35% italyan balı, qəhvəyi şəkər, yumurta ağı, vanil qabığı

- hökm: kitaba görə, bal və badam ilə balanslaşdırılmış və yuvarlaqlaşdırılaraq, heç vaxt həqiqətən müvəffəqiyyət qazanmadan ələ keçirmək üçün rəqabət aparır. Məhdud buraxılışları sınaqdan keçirməyə başlamaq lazım olan nuqadır.

- Vizual aspekt: iri açıq rəngli badamlı ağ pasta.

- Dadmaq: möhkəm bədənə və düzgün nöqtədə əzmkarlığa malik dadlı bal, xarakterli bir badamla yaxşı azaldılır.

- Məhdud istehsal nömrəsi: 141

- Qısa: ən yaxşı

SƏS: 9+

nougat qızdırıcısı
nougat qızdırıcısı

Bu Dequstasiya Testindən öyrənilənlər.

Dequstasiya nuqa sahəsində Skaldaferronun (və Venesiya məktəbinin) əvəzolunmaz üstünlüyünü təsdiqlədi. Məhz istehsal üsulu fərqlidir, hər biri qeyri-adi birləşmələrə malik kiçik partiyaların davamlı sınaqları ilə fərqlənir.

Artıq ənənəvi Scaldaferro çeşidi yüksək səviyyədə səyahət edir, lakin fərdi olaraq götürülsə, bu məhdud nəşrlərin hər biri hər bir dadda üstün olacaq. Bu şaquli ahəngdar və həmişə yaxşı dizayn edilmiş vahid birləşmələrin hər bir nüansını qiymətləndirməyə imkan verdi. Bir az daha çox xərcləməyə imkanı olanlar üçün bir poke almaq üçün nugat.

Tövsiyə: