Video: Səyahət edərkən daha yaxşı yeyirik? Avtoqril qutusu
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Stansiya çoxillik sabitləri olan stansiyadır. 40 dəqiqə gecikməni qeyd edən reklam lövhələri, qatarı bir dəqiqə buraxanların məğlub üzləri və səyyahın bədnam aclığı.
Bununla belə, bizim təkamülümüz, rezin sendviçdən daha az və daha az tənqidi olmayan yırtıcı, həm də stansiyanı dəyişiklik burulğanına sürüklədi.
Aclıq inkişaf edib: çiy və eyni zamanda isti ürəkli kruasan artıq bizə yaraşmır. Heç kim yandırılmış qoxu verən tostun həddindən artıq gücünü qəbul etməyə daha çox razı deyil, daha az sənət və ya hissəsiz espresso.
Dəyişiklik cəhdləri həmişə uğurlu alınmayıb, həddən artıq çox ChefExpress və ya Tanto & Buono şanlıların yaddaşını silib. səyahət səbəti Dövlət Dəmir Yollarının (1950-1970-ci illər) və ya platformada lazanya satan omini xatirəsi.
Qeyd etmək lazımdır ki, çox vaxt keçid yerlərində və İtaliya stansiyalarında təklif 90-cı illərin qida narahatlığı ilə dayanır. Ancaq xoşbəxtlikdən, biz qonaqpərvər ərköyünlüklə səyahət edənlər üçün kimsə maraqlı bir istiqamət götürdü.
Avtoqril demək: çox kədərli sendviçlərlə əbədi olaraq qalacaq kimi görünən bir marka, gəlin etiraf edək. Və bunun əvəzinə sıçrayış etdi.
Çoxlu zəncirlərə, psevdo-zəncirlərə və bitişik sendviç barları olan kafelərə baxmayaraq, cansıxıcılıqdan doğulmuş və sönmüşdür, Autogrill inkişaf etmişdir. Və buradan stansiya (və stansiya aclığı) fərqli bir şey oldu.
var Milano Centrale bistrotu, bir neçə ildir 5:30-dan 22-ə qədər açıq olan, biz onu bütün formaları və kulinariya təklifləri ilə yaşadıq və yekdilliklə gurme məkanı olaraq seçildik.
Uzun ömürlü sendviçdən, hər bir stansiyanın boz yemək effigyindən biz təzə çörəyə, küçə yeməklərinin küncünə, real, yaxşı desertlərə (həmçinin Luca Montersino dizayneri) keçdik. Cənnətdən və ya kim bilir hardan yağan inqrediyent yox, seçilmiş unlar. Bir sözlə: yaxşı şeylər, başqa vaxtlarda gedişimizi və ya gəlişimizi məhv edənlər deyil.
Bir sözlə, stansiya dəyişə bilər: Bistrot Milano Centrale kartları qarışdırdı, məsələn, Eataly-dən daha çox səyahət qutusu ilə məşğul ola bildi.
Bu, Milan yüksək mətbəx konqresi olan Identità Golose-nin ən son buraxılışında da görüldü.
Konqres aclığı, bir neçə ildir ki, təşkilatda heç kimin lazımi ciddiyyətlə qəbul etmədiyi başqa bir heyvan mahiyyətidir.
İndi, bunun əvəzinə, böyük aşpazların olduğu otaqların ortasında, mədənin gurultusunu tərifləyən gələcəyin mətbəxi ilə ən müxtəlif və son görüşlər, Bistrot özünü Identità Golose-nin mərkəzinə yerləşdirdi və sayğac tutdu..
Dünyadan (daha doğrusu, dünyanın hər yerindən Bistrot yerlərindən) şimal maralı focaccia, Finlandiya və ya İsveçrə xırda şeyləri, səyahət qurmanları üçün əşyalar və təcrübə etmək istəyi ilə gəldi.
Autogrill həmçinin insanların getmədiyi, lakin həmişə oradan keçdiyi Duomo Marketi ilə Milanın mərkəzinə və yüksək sürətlə yeni qastrofiket ödənişlərini gətirdi.
Milanın ürəyi kimi çox mərkəzi və qastronomik cəhətdən anonim bir yerdə, qovrulmuş şabalıdlarla, yeyilməz dondurmalarla və ciblərinizi boşaltan mini sendviçlərlə dolu bir yerdə, vaxtın bir az da olsa yavaşladığı və yeməyin ləzzətli olduğu bir yer tapmaq asan deyil. nüvəsiz sendviçdə yamaqlı deyil.
Səyahətçini stansiyadan şəhər mərkəzindən seriyalı gəzintiyə qədər birləşdirən ekspromt üçün qastronomik zonalar var. Ət və hamburgerlər, turş xəmirli pizzalar, insan qiymətinə evdə hazırlanmış makaron. Və yenə də salatlar və tipik küçə yeməkləri pancake.
Özünü yaxşı hiss edir və pulsuz WiFi sayəsində inkişaf etmiş aclığımızı real vaxtda paylaşmaq mümkündür. Üç Michelin ulduzlu aşpaz Niko Romitonun uşaqlar tərəfindən yaxşı idarə olunan məkanda belə.
Biz köhnə Rustişellanı demək olar ki, unutmuşuq, baxmayaraq ki, o, bütün səyahətçilərin qəlbində qalacaq. Amma indi dişlərimizin altına başqa bir şey qoyaq. Və şükür.
Tövsiyə:
Boşqablar və stəkanlar daha böyükdür, buna görə də çox yeyirik
Hər gün yeyib-içdiyimiz boşqabların və stəkanların ölçüləri keçmişlə müqayisədə xeyli artıb, bu da bizi daha çox yeməyə sövq edir. Pəhrizimizin əsl problemlərindən biri də budur
Eataly-nin 2010-cu il üçün yaxşı niyyətləri. Daha pis olanda daha yaxşı idi?
Əsas odur ki, mən əşyaları çağırmağın yalnız bir yolunu bilirəm: adla. Və Eataly, "dünyanın ən böyük ərzaq və şərab bazarı", ondan daha yaxşısı olmayan yerdir. Yaxşı, indi mən sizə hamımızın hal-hazırda etdiyimiz bir şey haqqında danışa bilərəm, yaxşı qərarlar. Hadi, yaxşı gedənlər […]
Daha yaxşı salat mümkündürmü? Bunu necə daha yaxşı edəcəyinizi necə öyrənmək olar
Özümə iddialı bir ev tapşırığı qoydum: gurme salatı hazırlamaq. Və bu reseptlər və ya ədviyyatlar haqqında deyil, mən bir formula kodlaşdırmaq istərdim və ya heç olmasa onu sınamaq istərdim, kim bilir, artıq otların DOP-u var. Həmişə olduğu kimi, tezisi hazırlayır və sübutları gətirirəm, sonda postulansiyanın möhürlənməsi üçün töhfənizi xahiş edirəm. […]
İtaliyada biz getdikcə daha pis yeyirik, Michelin ulduzları alınır və aşpaz Rubio tərəfindən şokedici həqiqətlər
Cetaranın güclü şorbası, qabları, kababları, bağırsaqları və hamsi sousu onu məhv etdi. O, göz qırpması ilə hamını fəth etdi. İkinci sezonunu lentə aldığı "Yağlı və yağlı" televiziya proqramı ilə o, İtaliyanın qastronomik populyarlığının Olimpini fəth edib. Ancaq aşpaz Rubionun sözlərinə görə, "İtaliyada yemək həmişə daha pisdir, xaricdə, […]
Masa etiketi: Xaricə səyahət edərkən palta fiqurlarından qaçınmaq üçün 8 qayda
Getdiyin ölkə, tapdığın ədəb. Biz sizə dünyanı səyahət edərkən yaxşı yemək və daha yaxşı xərcləmə yollarını söylədik. Siz ödəniş etmirsiniz, çünki bayramlar yaxınlaşır və fufu (Karib dənizi polenta) və ya tamale (Meksika rulonu) qarşısında xəbərdarlıq etmədən özünüzü tapmaq sizi beynəlxalq palta fiqurlarına məruz qoya bilər, bu gün biz müzakirəni [… ]