Video: Pendir və bibərdən yağ vasitəsilə
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Pendirə, bibərə yağ qoyub yaşaya bilərsinizmi? Əlbəttə, amma donuz əvəzinə karbonarada xam vetçina və bəlkə də Amatricianada sarımsaq olan belə bir dünya məkrli reseptlər dünyasıdır: "Ce sò bboni tutti affà come the cremina con l'ojo" (©). Dünən bir gün əvvəl, hətta Testaccio'da məşhur Roma trattoria Felice'nin aşpazı Salvatore Tiscione'nin də yağla kömək etdiyini öyrənəndə, İncili məcbur etdim. Hansı deyir: ədviyyatlı olmayan qızardılmış pecorino, duz, istiot, POINT. İcazə versəniz, daha görməmişəm. Mən Facebook və Friendfeed-də kimin lehinə və ya əleyhinə olduğunu soruşaraq çox duepuntozero mədəni döyüşə başladım? Nəticələr:
Deyir: ah, əgər orijinal cacio e pepe üstünlük təşkil edirsə, bu, sosial şəbəkələrdə onların hamısının sizin dostlarınız olmasıdır. O zaman gəlin mütəxəssisləri dinləyək:
Davide Oldani Cornaredo, Milanın D'O restoranının | Pendir və bibərdə yağdan istifadə etmirəm, əgər bir şey varsa, bir neçə qaşıq makaron suyu ilə özümə kömək edirəm. Daha doğrusu, artıq üyüdülmüş bibər istifadə edənlərə qarşı. Bu anda üyüdülmüş bibərin qoxusu başqa bir şeydir.
Francesca Romana Barberini, Gambero Rosso Kanalının aparıcısı | Çırpmaq üçün adətən makaronun bişmiş suyundan istifadə edirəm, amma orada yağ çiskin ola bilər, xüsusən də mən istehsal etdiyim şeydirsə (Tor de 'sassi).
Mauro Uliassi qış bağlandıqdan sonra sabah yenidən açılan Senigallia'daki Uliassi restoranının | Makaron yağla ədviyyat edilir. Mən Anna Gosetti della Saldanın regional reseptlərinə hörmətlə yanaşıram, amma o, pendir və bibərin içinə qoymayıbsa, deməli, o, onu unudub.
Nikola Kavallaro Milanda San Cristoforo restoranı. Vade retro, bu, sarımsaqlı spagettiyə yağ və Karbonarada yağ və ya krem əlavə etmək kimi olardı.
Allan Bay, reseptlərin lovğalanan bestseller müəllifi | Əksindən daha çox. Mənə bu Virgil Tantum potuit religio suadere malorumun nümunəvi nümunəsi kimi görünür.
Bu sözlərin mənası nə olursa olsun, mən ancaq onun yanında ola bilərəm. Bu mənim döyüşümdür, demək istərdim ki, bizim döyüşümüz. Yoxsa mən sadəcə içimdə ilan yetişdirirəm və siz bura qədər oxuyanlar - vəhşiliklər, utanclar, rəddlər - başqa cür düşünürsünüz?
Tövsiyə:
20 sübut, hər bir İtaliya bölgəsi üçün bir pendir, bu pendir əhəmiyyətsizdir
Tanınmış dövlət xadimi Şarl de Qoll təqvimdəki günlərdən çox pendirli bir ölkəni necə idarə edəcəyi ilə maraqlanırdı, açıq-aydın Fransanı nəzərdə tuturdu. Beləliklə, İtalyan atalar sözü ilə idarə olunmazlığının sirri açılır: bu, şübhəsiz ki, pendirlərin günahıdır. Regionlar tərəfindən tədqiq edilmiş 450-dən çox ənənəvi pendirlə, Aİ tərəfindən tanınan təyinatlılara əlavə olaraq, […]
Pendir 2015: Hər birimizin bilməli olduğu 10 pendir
Expo pavilyonu üçün yaralarınızı yalayın, baş düşmən McDonald's-a görə "böyük, kədərli və az ziyarət", bir neçə gün əvvəl Slow Food Pendir 2015-i elan etdi. Nəhayət. İtaliya, qraukäse ilə başlayan, yəni Aurina vadisindən boz pendirlə başlayan və min kilometrdən çox cənubda vastedda del Belice ilə bitən ölkə, aşağı düşmədən […]
Yağ və ya yağ: hansı tərəfdəsən?
Yağ yoxsa yağ, siz hansı tərəfdəsiniz? Pro-Olio Ilario Vinciguerra və Tano Simonato sıralarında, Pro-Burro Philippe Léveillé və Andrea Berton sıralarında 4 aşpazdan soruşduq. Bəs siz hansı tərəfdəsiniz?
İstehlak: hər iki turistdən biri üçün suvenir kimi şərab, yağ və pendir
2020-ci ilin yayında hər iki turistdən biri tətildən özləri ilə Made in Italy yemək və şərab suvenirini gətirəcək
Pendir yarışmasında and içmək: İtalyan Pendir Mükafatlarından gündəlik
Ən əhəmiyyətli İtalyan pendir yarışmalarından biri olan İtalyan Pendir Mükafatlarında münsif olmaq necə bir şeydir, açıq şəkildə izah etdi