Il Buonappetito: heck, biz yemək otağında və mətbəxdə məşqə investisiya etmək istəyirik?
Il Buonappetito: heck, biz yemək otağında və mətbəxdə məşqə investisiya etmək istəyirik?

Video: Il Buonappetito: heck, biz yemək otağında və mətbəxdə məşqə investisiya etmək istəyirik?

Video: Il Buonappetito: heck, biz yemək otağında və mətbəxdə məşqə investisiya etmək istəyirik?
Video: Yaponiyanın 6000 dollarlıq Lüks Yataq Qatarına minmək | Twilight Express Mizukaze 2024, Mart
Anonim

Dünən çox gözəl bir tədbirdə iştirak etdim. Mən Istituto Alberghiero Penna-nın San Damiano d'Asti filialında Milad öncəsi mərasimə dəvət olunmuşdum. San Damiano d'Asti, paytaxtdan təxminən on beş kilometr aralıda 8401 ruhlu kiçik bir şəhərdir.

Burada otelin baş ofisi cəmi 7 il əvvəl açıldı, lakin tələbələr artıq yüzlərlədir, yemək bişirənlər və yemək yeyənlər arasında bölünür. Dünən onların hamısı çox gözəl Cristallo kinoteatrına, bir vaxtlar İtaliyanı tanıyan qədim otaqlardan birinə yığılmışdılar.

Professorlar bir növ tok-şou təşkil etdilər, bu zaman ən layiqli şagirdlər mükafatlandırıldı, tələbələr müxtəlif fəaliyyətlərini təqdim etdilər - İspaniyaya təhsil səfəri, gender problemlərinə həsr olunmuş Fransaya səfər, şeir müsabiqəsi - sektorun bəzi qonaqları haqqında danışdılar. onların təcrübəsi, məsələn, Centro di Priocca-da bir aşpaz olan Elide Mollo.

Bir neçə saatdan sonra çox bacarıqlı müəllimlər, ağıllı və "müasir", motivasiyalı oğlanlar, səriştəli direktor, çox ləyaqətli struktur, yaxşı hazırlanmış ərazi gördüm: cümə günü, institutdan bir addım aralıda təmir edilmiş Foro Boario və Şagirdlərin açılışı ediləcək libaslar hazırlanacaq.

Lakin.

Ancaq çox səhvlər var. Proqrama həftədə cəmi dörd saat təcrübə daxildir və bu, azdır. Mətbəxdə alətlər minimumdur, indiki uşaqların istifadə etməyi öyrənməli olduğu çoxlu alətlər var. Bu və digər məktəbləri direktor idarə edir, çünki menecer çatışmazlığı var. Ümumiyyətlə, resurslar çox azdır.

Biz isə Piedmontda, Asti yaxınlığında, planetin iaşə və qonaqpərvərlik üçün ən uyğun ərazilərindən birindəyik.

Ancaq deyirəm ki, qəzəbli olmaq bahasına, biz onun layiq olduğu şeyi təlimə yatırmaq istəyirikmi?

Elə bir siyasətçi yoxdur ki, italyan mətbəxi bizim bayrağımızdır, sonra meyxanaçıların altı yüz tələbəyə kürəyi olmasın, bir direktor mərmər kimi bir yerdən o biri yerə sıçrayır, müəllimlər dolanır.

“Zövq səfirləri” ilə italyan mətbəxini xaricə gətirən nazir Martina həmkarı Fedeliyə təhsil haqqında danışmalıdır: əks halda dünyada, bir nəsildə daha gətirəcək heç nə qalmayacaq.

Tövsiyə: