Mündəricat:
- MÜNDƏRİCAT:
- MİLLİ / 2011-ci il
- SUPER / 1997-ci il
- İSAAK / 1997-ci il
- AYLAR / 2011
- WAYAN / 2000-ci il
- XYAUYU ' / 2004 İL
- ELİKSİR / 2004 İL
- SƏRƏTLİ
Video: Baladin: bu pivələrdən hansı “ tarix yazdı” başqalarından çox?
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Bunu demək asandır Teo Musso, himayədarı Baladin, dünyasını dəyişdi sənətkarlıq pivəsi İtaliyada. Düzdür, yaxşı, amma tarixə necə girmək olar? Necə "dövr yaradırsınız"?
Sadə (lakin o qədər də çox deyil): intuisiyanıza əməl edirsiniz və kollektiv təxəyyülə daxil olan pivələr yaradırsınız, onlar yaddaşlarda qalır, hətta dəli və ümidsiz birrofil olmayanların, bilmədiklərini başa düşmək üçün hər şeydən əvvəl. 24/7 hopsdan başqa bir şey haqqında danışın.
Bu yaxınlarda Baladinin yeni POP-u haqqında danışdığımızdan, redaksiyada hay-küy yarandı: həyatın təlatümlərindən, şəxsi xatirələrdən və dad üstünlüklərindən asılı olaraq, razılaşa bilmədik. Baladin pivələrindən hansı digərlərindən daha çox dövrə malik idi.
Beləliklə, biz alternativ həll variantını, özünəməxsus Taster seçdik. Ən sevdiyimiz Baladinləri götürdük (onsuz da bilirik ki, nə deyəcəksiniz: bu da çatışmır, eee, Dissapore artıq əvvəlki kimi deyil) pivə sevən minyatürləri olmayanların dadına kor-koranə baxıb qərar verdik. dequstatorlara final.
Böyük ekspertlər, müxtəlif üslublar haqqında fikirləşmələr, kondisioner yoxdur: bir sözlə pop və naia səsverməsi.
Və bunu dedikdən sonra baş verənlər budur.
MÜNDƏRİCAT:
MİLLİ / 2011-ci il
(kateqoriya hopdurulmuş pivə) 75 cl, € 7,50 - Alkoqol tərkibi: 6,5%
Bu, yalnız və yalnız üçrəngli bayraqlı inqrediyentlərdən ibarət ilk 100% italyan pivəsi idi: su, arpa səməni, mayaotu, maya, berqamot və evimizdən keşniş. O, məktəbi 2011-ci ildə, doğum ili etdi, çünki o, ilk "km Italia" pivəsi idi.
Tərkibi: su, arpa səməni, italyan mayaotu, ədviyyatlar, şəkər, maya.
SUPER / 1997-ci il
(təmiz səməni pivə kateqoriyası) - 9,00 € üçün 75 cl - Alkoqol tərkibi: 8,0%
1997-ci ildə anadan olub: demək olar ki, 20 il keçdi, lakin Super bir dövr etdi, çünki heç vaxt dəbdən düşmədi. İlham bir abbey pivəsidir, lakin sonra öz yolunu tutur və başqa yerə baxır. Bu, hotcakes kimi aşağı düşür, çünki tarix etdi, lakin klassik şəhərətrafı durulama deyil.
Tərkibi: su, arpa səməni, mayaotu, şəkər, maya.
İSAAK / 1997-ci il
(ədviyyatlı pivə kateqoriyası) - 9,00 € üçün 75cl - Alkoqol tərkibi: 5%
1997-ci ildə ilk dəfə çıxanda pivə hələ də yalnız kişilərin işi idi. Sonra İshaq gəldi, ağ, qadın damağına və ya acı dadına daha az meylli olanlara birbaşa ürəyə çatdı və məktəbə getdi.
Tərkibi: su, arpa səməni, buğda səməni, buğda, keşniş, mayaotu, portağal qabığı, şəkər, maya.
AYLAR / 2011
(arpa şərabı kateqoriyası) - 25 € üçün 50 cl - Alkoqol tərkibi: 11,5%
2011-ci ildə Baladin pivəsi şərabla, doğrudan da müəllifin ağ şərabları ilə qarşılaşır. Lune, Musso-nun bəzi böyük İtalyan şərab zavodları ilə görüşündən doğuldu və bəzi tanınmış İtalyan ağ şərablarının yerləşdiyi barellərdə yaşlanmanın verdiyi inanılmaz bir şəxsiyyətə sahibdir. Ən son dövrə "müəllif arpası" kimi damğasını vuran məhsul.
Tərkibi: su, arpa səməni, spelled, şerbetçiotu, maya.
WAYAN / 2000-ci il
(ədviyyatlı pivə kateqoriyası) - € 9.00 üçün 75 cl - Alkoqol tərkibi: 5.8%
2000-ci il idi: o vaxta qədər İtaliyada ədviyyatlı pivə "düzəlməli" bir şey idi. Sonra o, gəlir: 9 ədviyyat və 5 dənli bitkiləri qarışdırmağa güvənin, Baladin-də xəsislik yaradacaqsınız. Bütün bu pivəni balıq ilə etmək üçün … onun ölümü.
Tərkibi: su, arpa səməni, yazımlı, buğda səməni, buğda, qarabaşaq yarması, çovdar, şerbetçiotu, portağal qabığı, bibər, keşniş, berqamot qabığı, çobanyastığı, darçın, cins kökü, şəkər, maya.
XYAUYU ' / 2004 İL
(arpa şərabı kateqoriyası) - 30 € üçün 50 cl - Alkoqol tərkibi: 14% - 2012-ci il
“Amma bu pivə deyil” kateqoriyasında dövr yaradan pivənin 12 yaşı tamam olur. Ondan əvvəl, yəqin ki, biz qalmaqallı olardıq, bu gün əvəzinə uzun istirahətin mürəkkəbliyi hamı tərəfindən hiss olunur və diqqətli olmalısınız ki, 14 dərəcə sonra hamısını, hətta bunları da hiss edirsiniz.
Tərkibi: su, arpa səməni, şəkər, şerbetçiotu, maya.
ELİKSİR / 2004 İL
(təmiz səməni pivə kateqoriyası) - 11 € üçün 75 cl - Alkoqol tərkibi: 10%
Adı və əslində iksir, 2004-cü ildə doğulmuş və o vaxtdan bəri dəbdə qalmış böyük Baladin klassikləri arasında pivə aludəçilərinin dünyasını dəyişən, pivə ilə distillat arasında olan ənbər: pivədən daha uğurlu nümunələrdən biri. hər şeyi saxlayır (hətta Rokfor da bir şey üçün).
Tərkibi: su, arpa səməni, mayaotu, şəkər, maya.
SƏRƏTLİ
#7. MİLLİ
Şəffaf və qızılı, xoş və çoxlu çubuqlar olmadan, xoşunuza gələ və ya istəməyə biləcəyiniz bir az sabunlu keşniş notu. Yekdilliklə dedilər ki, “bəli, bu, İtaliyada pivə üçün minimum standart olmalıdır. Yaxşı olarsa, ola bilər.
Səs verin: 6 1/2
# 6. XYAUYU '
Tünd kəhrəba, lakin şəffaf və köpüksüz. Likör onsuz da burunda, ağızda desert vaxtı sizə bir axşamın son zərbəsini vermək niyyəti ilə "qatil" niyyəti ilə davam edir. Mürəkkəb, şirin və hətta bir passitoya tab gətirə bilər.
Səs verin: 7
# 5. WAYAN
Dərin və şəffaf sarıdan, xoş və sitrus qoxusu ilə dərhal buruna özünü göstərir. Ağızda kəskin ədviyyatlıdır, buruna qayıdan və sonra üstünlük təşkil edən sitrus meyvələri üçün yer buraxan bibər notları ilə.
Səs verin: 7+
# 4. SUPER
Kəhrəba, az buludlu və "canlı" baloncuklar, gözəl köpük. Burunda səməni qalib gəlir, ağızda isə qovurma banan və avokadonun dadı ilə xoş bir şəkildə qarışır.
Səs verin: 7 1/2
# 3. AYLAR
Amaranth çalarları olan və köpüksüz kəhrəba, burun likördür və umami xatırladır. Damaqda bir qədər dadlı, mürəkkəb və odunlu nüanslarla zəngindir.
Səs verin: 8
#2. İSAAK
Gözəl köpük, tünd sarı və kifayət qədər buludlu, onu xoşlayırıq, çünki verbena və berqamotu xatırladan ətirli bir qoxu var. Ağızda portağal festivalı, ədviyyatlar və diqqətəlayiq əzmkarlığı nəzərə alınmaqla uzun müddət damağı doldurur.
Səs verin: 8 1/2
# 1. ELİKSİR
Görünüşü narıncıya meylli və gözəl köpüklü kəhrəbadır. Ağızda isə şirin və bürüyən, ləzzətli və ləzzətli olduğu halda, burun heç gözləmədiyiniz bir spirtlə şərablıdır. Fəth et, ediləcək bir şey yoxdur.
Səs verin: 9
Tövsiyə:
Stil - hipsterlərin başqalarından təbii üstünlüyü
Bu, görünməmiş bir qırğındır: hipsterlər küncdədir. Hətta yemək dünyasında belə, deyirlər, indikilər normcore-a aiddir, sərin olmaq üçün normallığı nümayiş etdirən insanlara. Biz isə hipsterləri (hipster yeməkləri və hipster şərabları) öyrənməyə yenicə başlamışıq. Şalvarlı saqqallı kişilərin üstünlüyü […]
Yayda daha çox meyvə və daha çox tərəvəz, bəli, amma hansı? Gözləmədiyiniz 41 super qida
Dünyanın ən gözəl sözləri səni sevirəm deyil, xeyirxahdır. Bu parlaq Vudi Allen zarafatını xatırlayan varmı? O, klassik nevrotik və hipokondriak xarakterini oynadı və "brokoli yeyib düzgün işlər görməsinə" baxmayaraq, şişi olduğuna əmin idi. Biz buradayıq: sağlam qidalar, […]
Halüsinasiya halları (bu ’ adam yazdı “ effektivlik ”)
Dəyişiklik vəziyyətində avtomobil sürməyə qarşı Yeni Puritanların səlib yürüşü dayanmır. Nəqliyyat Komissiyasının prezidenti Mario Valducci bu gün Repubblica-ya ilk dəfə olaraq "içməli və sürücülük arasında ayrı-seçkilik" təqdim edildi, keçən yanvar ayında prodüser-blogger üçün yol təhlükəsizliyində dönüş nöqtəsini gözlədiyini söylədi ([[istifadə] …]
Təzə süd: nazir Gian Marco Centinaio üçün son tarix çox qısadır
Nazir Gian Marco Centinaio'ya görə, təzə südlə bağlı qaydalara yenidən baxılmalıdır: köhnə qanunlar sayəsində son tarix çox qısa olacaq
Hansı səhər yeməyi taxıllarında qızardılmış yumurtadan daha çox kalori və koladan daha çox şəkər var?
Supermarketə, dənli bitkilərin koridoruna getdiyiniz zaman "liflə zəngin", "üzvi", "aşağı xolesterin" kimi böyük yazılara rast gələcəksiniz. Bir sözlə, səhər yeməyində onları yeməklə günə sağlam başlayacağımıza əminik. Bu belədir? Daha yaxşı yoxlayın. Və yoxlayaraq, biz yalnız aşkar etdik ki, bütün səhər yeməyi dənli bitkilər, sağlam və ya uşaqlar üçün […]