Mündəricat:
Video: Trussardi alla Scala: böyük bir restoran belə ölür
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Restoranın yavaş əzabları Trussardi alla Scala bitdi: kədərli elanı verirlər Mişel Hunziker və onun sadiq dilimi Emmentaler AOP.
Milan restoranının ölümünə, ən azı beyinə icazə vermək üçün, bir mətbuat şərhindən vicdanla kopyala-yapışdırmaqla, bir vaxtlar olan bir yerin kədərli sonluğunun tamamlandığı bir məqalədir.
İsveçrəli şou-qız artıq ikiulduzlu Michelin restoranının son parlaq qalıqlarını basdırmağı seçdi, burada mətbəxdə Andrea Berton kimi bir aşpazı tənbəl etdi, indiki baş aşpaz Roberto Kontiyə xeyli qalınlıqda yemək üçün məsləhətçi kimi çıxış etdi., "suisse pendiri" açarında yenidən işlənmişdir.
The Bon Bon Gourmet (bəli, Bon Bon Gourmet dedim, əgər bacarırsansa məni bağışla) bu Antonella Clerici tərəfindən qızdırmalı fikir deyil, bresaola və qarışıq salat ilə xırtıldayan ağ çörək rulonuna əsaslanan evdə hazırlanmış reseptdir.
Çörək, bresaola, salat (boğulmamaq üçün udmaq, xahiş edirəm). Sektorda karyerasına İsveçrə vetçinasının B tərəfini nümayiş etdirməklə başlayan əla məsləhətçi Mişel Hunzikerin qiymətli və əvəzolunmaz deşikli pendir əlavə etdiyi çörək, bresaola və qarışıq salat deyirdik.
Mişelindən tutmuş Mişelə qədər Trussardi alla Scala üçün nə qədər həzin epiloqdur
Bağışlayın, amma belə oldu: Milanın mərkəzindəki restoranın sağlamlığının yaxşı olmadığı çoxdan məlum idi, çünki Andrea Berton solist kimi taleyini axtarmaq üçün daxma və kuklaları tərk etdi. Sonra növbə Carlo Cracco məsləhətçisi və aşpaz Luigi Taglienti oldu, lakin o da 2014-cü ilin astanasında toplandı və sərvətini Palazzo Parigi-də axtarmağa getdi (sonradan ayrıldı, amma bu başqa hekayədir).
Bir sözlə, ulduzları itirərək yeraltı dünyasına eniş qeyd olundu. Əlbəttə ki, biz onun bu cür, ildırım kimi sürətli və amansız və hətta kitsch, pop, xalq və süd məhsullarını qarışdırmağı bacaran bu formada gəlməsini gözləmirdik.
Sponsorluq və ya reklam bizi skandal etmir: makaron, Gorgonzola, qəssab, məhsulların adları və soyadları olan ulduzlu menyuları oxumaq milyonlarla dəfə başımıza gəldi. Hamımız yaşamalıyıq.
Ancaq hələ keçməmiş bir məhdudiyyət var idi: VIP aşpazının növbətçi məsləhətçi kimi məşq etməsi. Kədər və rüsvayçılıq, ailə restoranında bunu etmək kimi ağırlaşdırıcı hal ilə qalanını etdi.
Bəlkə Belen Milanda Riccidə etdiyi kimi restoran masaları arasında Emmentaler şəhadətnamə paradını keçirmək daha yaxşı olardı ki, insanlar pendir haqqında danışsınlar (həmçinin) amma bu çevriliş idi.
Təşəkkürlər Mişel, Trussardi alla Skalanın şöhrət xəyallarını alt-üst etdiyin üçün təşəkkürlər, Milanolular bunu xatırlayacaqlar.
Tövsiyə:
Andrea Berton və Trussardi alla Scala restoranı arasındakı ayrılıq: şərh yoxdur qeybəti artırır
Reallıq hər hansı bir fantastikadan daha maraqlıdır. Andrea Berton və Milanda Trussardi alla Scala restoranı arasındakı ayrılıq haqqında (iddia edilən) həqiqətdən daha çox xəyali hekayələr yazmağa çalışın. Hansı ki, akkreditə olunmuş şayiələrə görə, indiyə qədər deyilənlərdən fərqli olacaq. Telefonla çatan aşbaz, başa düşülən bir arxasında gizlənərək təsdiq etmir "Mən […]
Aşpaz Andrea Berton hələlik Trussardi alla Scala restoranında qalır
Son bir neçə gündə Milana restoranı Trussardi alla Scala ilə qarşısıalınmaz aşpaz Andrea Berton arasındakı təhlükəli münasibətlərə hər şeyi nəzərə alaraq tonlarla yazılar həsr etmişik. Bu yer aşpazı ovlayır? Yox, gedən aşpazdır? Bəs kim gəlir? Cerea qardaşları üç Michelin ulduzu olan Brusaportodakı Da Vittorio restoranından gəlirlər. […]
Carlo Cracco'nun ilk müsahibəsində söylədiyi şeylərin siyahısı? Trussardi alla Scala tərəfindən
"Amerika millət deyil, lənətə gəlmiş bir işdir" deyən filmin sonunda Bred Pitt deyir ki, adını xatırlamaqda daha az heyrətə gəlirəm. "Amerika"nı "mətbəxə" dəyişdirin və nəlbəkinin yay flülettonu, Andrea Bertonun Trussardisin patitanata axurundan məcburi çıxarılması haqqında mükəmməl şərhə sahib olacaqsınız […]
Trussardi alla Scala: geri dönmək üçün kifayət qədər səbəblərin olduğunu etiraf edəcəksiniz
Hər şey iş ilinin maili müstəvisinə keçir, lakin onlar Milanda Trussardi alla Scala restoranında bir müddət sonuncunu xatırlayacaqlar. Gastrosferin buldozer kimi çırpıldığı aşpaz Andrea Bertonun məcburi çıxışı, Masterchef Carlo Cracco-ya məsləhətçi kimi gəlişi, sonradan Luici Taglienti üçün sərmayə qoyması, aşpaz […]
Bir və üç: Cracco, Trussardi Alla Scala və indi Milanda Palazzo Parigi oteli
Bu dəfə əvvəlcədən oynayaq: Yenə Karlo Krakko? Nə qədər darıxdırıcı, dayandırın, heterodirektsiniz. Yaxşı, amma hər dəfə yemək bişirmək haqqında danışanda və bu, həftəlik tabloid qəzetində olduğu kimi ixtisaslaşdırılmış blogda baş verirsə, İtalyan mediasının qızıl yumurtalarını qoyan qaz Masterchef Cracco varsa, çətindir. Gəlin təkrarlayaq: əvvəlcə çox müzakirə olunan GQ örtüyü ilə […]