Mündəricat:
Video: Pandoro: dad testi
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Dünya, Milad dövründə olanlara bölünür Pandoro və panetton üçün olanlar (adətən şəkərli meyvələrə nifrət edənlər və ya kişmişə nifrət edənlər və buna görə də bəlkə də əvvəlcə başqa bir desert seçərdilər). Qaçmaq yoxdur, faydasızdır.
Ən ənənəvi masalarda belə, Miladda desert arabası hər bir regional deserti bir sıra saysız-hesabsız varyasyonlarda nümayiş etdirir.
Noyabr ayında şirniyyat yoğurmağa başlayan mətbəxdəki ən yaxşı nənələrin yemək otaqlarında belə Milad naharına hazır olmaq.
Həm də gurme ailələrinin gümüş nimçələrində, burada hər bir desert şəhərin ən məşhur şirniyyat mağazası tərəfindən markalanır.
Bütün bu Milad süfrələrində belə, köpüklü şərabın tıxacları açıldıqda, karton piramida şəkər tozunun qar kimi düşməsi üçün silkələmək üçün çanta ilə gəlir.
İstəsək də, istəməsək də ənənədir.
Ənənəyə görə, bir neçə dilim kəsildikdən sonra o pandoro orada qalır, ən yaxşı halda sonsuz sayda qəhvə və südlü səhər yeməyi üçün (mən şəxsən pandoronun süngər kimi islatma qabiliyyətini sevirəm). Ən pis halda, əfsanədə olduğu kimi, Pasxa göyərçini üçün nənənin bacarıqlı əlləri ilə yenidən yoğrulmaq.
Bir sözlə, biz də ənənələrdən qaçmırıq. Və testlərimizdə həmişə olduğu kimi, pandoronu sıralayaq. Keçən il Milad dequstasiya testimizdə biz hər şeydən əvvəl pandoronun “yağ yağına” baxmışıqsa, bu il ən balanslı, mükəmməl pandoronun reseptini axtarırıq.
Geniş miqyaslı paylamada ən məşhur pandoro markalarından yeddisini seçdik.
MÜQAVİLƏ
Maina A
Balocco B
Paluani C
Təşəkkürlər D
Tre Mari E
Melegatti F
Gövdələr G
HÜKÜM MEYARLARI
Vizual aspekt
Qablaşdırma
Tərkibi
Dad analizi
Test pandoronun dadına baxaraq, otaq temperaturunda şəkər tozu olmadan kor-koranə aparılıb.
# 7 Balocco (B)
- Qərar: Mən qalay hədiyyə qutusunun vəsvəsəsinə tab gətirdim, çünki o, xüsusilə gözəl idi, həm də əsas versiyada pandoro Balocco supermarketlərdə praktiki olaraq mövcud deyildi. Hər halda, bu, məni çox da inandırmayan bir pandorodur, çünki o, şübhəsiz ki, digər iddiaçılardan daha az şirin və dadlıdır.
- Vizual aspekt: gözəl tam və yığcam dilim, digər iddiaçılardan bir qədər az yüksəkdir.
- Qablaşdırma: qalay hədiyyə qutusu çox gözəldir, adi qablaşdırma isə Paluani ilə praktiki olaraq eynidir və Milad qırmızısından başqa o, mənə çox şey ifadə etmir.
- Tərkibi: buğda unu, təzə yumurta, şəkər, yağ, təbii maya - emulqatorlar: yağ turşularının mono və digliseridləri - təzə pasterizə olunmuş süd - duz - kakao yağı - ətirli maddələr.
- Dad analizi: bir az quru və ağızda bir az yağlı olan, həmçinin yeməkdən sonrakı məhsulda axtardığım şirinliyi olmayan pandoro.
- Qiymət: 7, 87 € / Kq
- Bir sözlə: tonlarla şəkər tozu ilə örtülməlidir.
SƏS: 5
# 6 Gövdələr (G)
- Mühakimə: Keçən il olduğu kimi, bir az çox dadsız görünən bu pandoroya inanmadım.
- Vizual aspekt: çox parlaq və tam və vahid konsistensiya ilə.
- Qablaşdırma: bənövşəyi ilə cəsarət etdiyiniz üçün təbrik edirik.
- Tərkibi: "0" tipli yumşaq buğda unu, təzə yumurta, şəkər, kərə yağı, təbii maya (qlüten), emulqatorlar: yağ turşularının mono- və digliseridləri, duz, yağsız süd tozu, kakao yağı, dadlandırıcılar.
- Dad analizi: ağızda bir qədər süngər kimi görünən (yəqin ki, lattedə bu mükəmməl olardı), lakin məni aşiq etmək üçün lazım olan şirinliyi olmayan pandoro.
- Qiymət: € 4.90 / Kq
- Qısacası: pandoro Balocco-da hamısını istifadə etməmişiksə, indi tonlarla şəkər tozuna ehtiyac var.
SƏS: 6
# 5 Melegatti (F)
- Mühakimə: Reseptin dəyişib-dəyişmədiyini bilmirəm, amma keçən ilki qərarla müqayisədə onun çox yaxşılaşdığını gördüm.
- Vizual görünüş: gözəl aydın və parlaq rəng
- Qablaşdırma: mavi və qızılı bir az klassik olsa da, çox Milad birləşməsidir. Əlbəttə ki, Valerio Scanu ilə fərdiləşdirmədən həmişə yaxşıdır.
- Tərkibi: buğda unu, təzə yumurta, kərə yağı, şəkər, təbii maya, emulqator: bitki mənşəli yağ turşularının mono və digliseridləri, qlükoza siropu - fruktoza, yağsız süd tozu, duz, kakao yağı, dadlandırıcılar.
- Dad təhlili: kifayət qədər balanslaşdırılmış və çox dadlı olmayan dadı olan yumşaq Pandoro. Əlbəttə ki, xüsusilə şirin deyil. Müəyyən bir çox xoşagəlməz yumurta dadı qalıcı olaraq qalır.
- Qiymət: € 4.90 / Kq
- Qısacası: Təkmilləşdirməni yüksək qiymətləndiririk. Yoxsa yaxşılaşan bizik?
SƏS: 6+
# 4 Maina (A)
- Hökm: bağışla? Mən məyus oldum. Pandoronun dilimini kəsdim və ortasında bir çuxur tapdım. Dadı da pis deyildi, amma məyusluqdan qurtulmaq üçün bir az vaxt lazım idi.
- Vizual görünüş: bir qədər solğun rəng və mərkəzdə boş dilim.
- Qablaşdırma: Milad ağlığı olsa da, ağdan istifadə inandırıcı deyil.
- Tərkibi: "0" tipli yumşaq buğda unu, təzə yumurta, kərə yağı, şəkər, təzə pasterizə olunmuş süd, təbii maya (tərkibində buğda var), fruktoza, emulqatorlar: yağ turşularının mono və digliseridləri, kakao yağı, duz, dadlandırıcılar.
- Dad analizi: nə çox şirin, nə də çox yağlı, kifayət qədər neytral və bütün balanslaşdırılmış dadı olan pandoro. Müəyyən bir vanil dadı qalır.
- Qiymət: 5, 80 € / Kq
- Qısacası: ətrafında pandoronun olduğu dəlik
SƏS: 6 ½
# 3 Paluani (C)
Qərar: əgər keçən il o, reytinq qazanmışdısa, bunun səbəbi kərə yağı idi. Bu il mən daha balanslı bir dad axtarıram və açığını desəm, dadıma görə çox yağlı gördüm.
Vizual aspekt: dilim kəsildikdən sonra ürək parçası çatışmır (bu, metaforik ifadə deyil, dilimin tam dolmadığını nəzərdə tuturuq). ah.
Qablaşdırma: bu ümumi qırmızı məni bir az narahat edir. Üzümdən ilhamlanmış şrifti təbliğ etdi.
Tərkibi: buğda unu, şəkər, kərə yağı, təzə yumurta, təzə pasterizə olunmuş süd, təbii maya (buğda), emulqatorlar: yağ turşularının mono və digliseridləri, kakao yağı, duz, dadlandırıcılar.
Dadın təhlili: dadına baxdıqda qabıq bir az qurudur, ürək isə xüsusilə yumşaq və dadlıdır, çox aydın yağlı dad, mənim fikrimcə, ağızda bir qədər çox qalıcıdır.
Qiymət: 6,90 € / Kq
Bir sözlə: çox yağlı
SƏS: 7
# 2 The Graces (D)
- Qiyamət: Maina tərəfindən Esselunga üçün hazırlanmış, ağzımdakı şirin daddan xilas olmaq üçün litrlərlə su içmədən məni qane edən pandorodur.
- Vizual aspekt: sərt pandoro, gözəl hündür kompakt. Bir az bişmiş dibi.
- Qablaşdırma: (çox) minimal. Solğun çəhrayı seçimindən bəhs etmək olmaz.
- Tərkibi: buğda unu, sərbəst toyuqlardan təzə italyan yumurtaları, şəkər, yağ, təzə italyan pasterizə edilmiş tam süd, ana maya, fruktoza, emulqatorlar: yağ turşularının mono və digliseridləri, kakao yağı, duz, pivə mayası, aromatlar.
- Dad təhlili: dadına baxdıqda, balanslaşdırılmış dadı olan, çox şirin və ya çox yağlı olmayan, müdaxilə etmədən xoş olan pandoro.
- Qiymət: 6, 40 € / Kq
- Bir sözlə: çox lütf
SƏS: 7+
# 1 Tre Marie (İspaniya)
- Mühakimə: Anam həmişə Tre Marys pandorosunun rəqibsiz olduğunu söylədi. Və bütün analar kimi o da haqlıdır.
- Vizual aspekt: ən cəlbedici, yığcam və dolğun dilimi kəsdiyimiz tərəfdir.
- Qablaşdırma: çox mükəmməl, çox Milad deyil, əlbəttə ki, digər iddiaçılardan fərqlidir.
- Tərkibi: buğda unu, kərə yağı, təzə yumurta, şəkər, təbii maya (buğda), emulqator: yağ turşularının mono və digliseridləri; təzə pasterizə olunmuş süd, kakao yağı, duz, ləzzətlər.
- Dad analizi: çox xoş dad, lazımi dərəcədə şirinlik və "yağ". Ardıcıllığa gəlincə, mən onu bir az daha yumşaq tapmağı düşünməzdim.
- Qiymət: 10.90 € / Kq
- Qısacası: Nəhayət (böyük pərakəndə satışlarda belə) Milad bayramıdır.
SƏS: 7 ½
NƏ ÖYRƏNDİK
Bu arada ətirlər hər yerdədir. Nə qədər kərə yağı istifadə etsəniz, nə qədər şəkər tozu qoysanız da, istehlakçının məhsuldan həzz alması üçün açıq-aydın o qədər də çox ehtiyacı var. Ən azından təbii ləzzətlərdən danışdığımıza ümid edirik.
Öyrəndiyimiz başqa bir şey, Milad bayramının emosional təsirindən qaçmaq mümkün olmadığıdır.
Gəlin etiraf edək: yaxşı desertlərin dadına baxmışıq, amma onları daha acgöz, daha xoş, daha şirin hesab edə bilərik. Ancaq daha Milad yoxdur. Bu, şübhəsiz ki, mühakimələrimizə təsir etdi.
Ən son öyrəndiyimiz, amma dərindən bildiyimiz şey: əgər həqiqətən də onları açıb köpüklü şərabla ləzzətləndirmək və sonra onları gələn aylarda orada qoymalısansa, bu yazıq Pandoro, qiymətlərə baxdıqdan sonra bu barədə düşün. kilo başına.
Tövsiyə:
Şişelenmiş Çay: Dad Testi
Supermarketlərdə satışa çıxarılan məhsulların həftəlik testi olan dequstasiya testi bu gün 70% kakaolu tünd şokoladdan bəhs edir. İddiaçılar bunlardır: Estate Lipton buzlu çay, Nestea, San Benedetto Çayı, Santhe
Coca cola Life: Dad testi
Dünəndən etibarən Coca Cola Life İtaliyada da mövcuddur, ənənəvi Coca Cola-nın yaşıl versiyası, daha az kalorili və steviya kimi təbii dadlandırıcı ilə. Budur Dequstasiya testi və ənənəvi Coca Cola ilə müqayisə
Orecchiette: dad testi
Supermarketlərdə satışa çıxarılan məhsulların həftəlik testi olan dequstasiya testi bu gün orecchiette ilə məşğul olur. İddiaçılar bunlardır: Barilla, Divella, Coop Fior Fiore, Simply Passioni, De Cecco
Chinotto: dad testi
Supermarketlərdə satışa çıxarılan məhsulların həftəlik testi olan dequstasiya testi bu gün chinotto ilə məşğul olur. İddiaçılar bunlardır: Lurisia, San Benedetto, Neri, Plose, San Pellegrino
Ağ qatıq: Dad testi
Supermarketlərdə satışa çıxarılan məhsulların həftəlik testi olan dequstasiya testi bu gün ağ, az yağlı və tam qatıqla məşğul olur. İddiaçılar bunlardır: Centrale del latte, Pam & Panorama, Vipiteno, Carrefour, Danone Activia, Muller, Coop, Granarolo