Mündəricat:
- MÜQAVİLƏ
- HÜKÜM MEYARLARI
- SƏS: 5 ½
- SƏS: 6
- SƏS: 6, 5
- SƏS: 7
- # 2 Domori - Əlavə tünd gianduja kremi
- SƏS: 7 ½
- SƏS: 8+
Video: Tünd yayıla bilən kremlər: dad testi
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Palma yağına baxmayaraq hər bir uşağın xəyal etdiyi qəlyanaltıdır. Çörək və [birincisini daxil etməyə icazə veririk fındıq kremi ağlıma bu gəlir, ona görə də qərəzli olduğumuzu deyə bilməzsən]
Uşaqlara acgözlük icazə verilirsə, böyüklər bir az daha azdır. Zövqlər dəyişə bilər, lakin çörək və şokolad boz və ya yorucu bir gündən xəsarət almadan çıxmaq üçün özünüzə verə biləcəyiniz ən böyük hədiyyələrdən biri olaraq qalır.
Bu, getdikcə daha çox şirkətin böyüklər hədəfinə həsr olunmuş şokolad yayılmalarını sınaqdan keçirməsinin səbəbi olacaq.
Problem daha sonra süd və ya fındıq şokoladının həddən artıq şirinliyinə çevrilir ki, bu da daha çox "böyük" damaqları qıcıqlandıra bilər. Onların zövqlərinə cavab verməsi tünd kremin yaranmasının səbəbidir.
Həftəlik dequstasiya testimiz üçün biz ən məşhur tünd şokolad yayılmalarından altısını seçdik.
MÜQAVİLƏ
Sürüşmələr - Gianera
Pernigotti - Qara Gianduia
Luka Montersino - Sağlamlığa həris. Tünd Gianduja Kremi
Caffarel - Mən Fondenteni sevirəm
Vençi - Ali
Domori - Əlavə tünd gianduja kremi
HÜKÜM MEYARLARI
Qablaşdırma
Tərkibi
Dad analizi
Ardıcıllıq
Test, otaq temperaturunda kremlərin dadına baxaraq, kor-koranə aparıldı.
# 6 Caffarel - Mən Fondenteni sevirəm
hökm: dərhal mənə çox cəlbedici görünən, şəhadət barmağınızı iyrənc şəkildə batırmaq istədiyiniz bir krem. Rəng də qaranlıq bir məhsul üçün uyğundur. Gözləntilər ki, dequstasiyadan sonra təmin edilmədi.
Qablaşdırma: bir az çox minimal deyilmi?
Tərkibi: şəkər, az yağlı kakao tozu (15%), bitki yağı (müxtəlif nisbətdə günəbaxan, zəfəran və düyü), bitki yağı (müxtəlif nisbətdə palma, safran, illipe və şi), fındıq, tam süd tozu, badam, emulqator: lesitinlər (soyadan), vanil ekstraktı.
Dad analizi: şübhəsiz ki, dadına baxanda ağzımda şirinliyimi doyuran şokolad olur. Ancaq şirinlik həqiqətən həddindən artıqdır, xüsusən də qaranlıq bir məhsuldan danışırıqsa.
Ardıcıllıq: çox kremli, hətta yağlı olsa belə.
Qiymət: € 32.86 / kq
Qısa: və mən tünd şokolad aldığımı düşündüm
SƏS: 5 ½
# 5 Pernigotti - Qara Gianduia
hökm: gözə baxanda rəngi qara şokoladdan daha çox gianduja şokoladını xatırladır. Əslində, dadına baxanda acının hara getdiyini düşünürük. Mükəmməl tünd şokolad axtaran məni yox, ictimaiyyətin böyük bir hissəsini qane edən asan məhsul.
Qablaşdırma: gözəl və zərif. Mən də qıvrımlı formalı bankadan istifadə etməyi xoşlayıram.
Tərkibi: Gianduja fındıq şokoladı (42%: şəkər, az yağlı kakao tozu, fındıq, emulqator: soya lesitini. Kakao: 33% dəq.), fındıq (21%), şəkər, susuz süd yağı, emulqator: soya lesitini, təbii tatlar.
Dad analizi: dadına baxanda tünd şokoladın tipik acılığını tanımaqda çətinlik çəkirəm. Digər tərəfdən, fındıq və şəkərin dadını çox təqdim edirəm.
Xəmirin tutarlılığı: çox kremlidir, yaymaq üçün mükəmməldir. Bir az çox yağlıdır.
Qiymət: 12 € / kq
Qısa: Qaradan çox, qozlu
SƏS: 6
# 4 Luca Montersino - Sağlamlığa həris. Tünd Gianduja Kremi
hökm: Əgər mən tünd şokolad spreyi seçsəm, bunun səbəbi kakaoya xas olan acı dadı sevdiyim üçün ola bilər. Bu iddiaçıda dəqiq tanımadığım ləzzət, digərlərindən daha aydındır.
Qablaşdırma: Bəzi şübhələrim var. İmza, ilk növbədə: fərdiləşdirmək düzgündür, lakin istehlakçı mütləq oxuya bilməyə bilər. Sonra "sağlamlıq" sözünün istifadəsi həmişə bir az qadağaya işarə edir və şokoladlı kremdə bu, məni acgöz məhsulla məşğul olduğuma inandıra bilmir.
Tərkibi: tonda gentile trilobata fındığı (43%), tünd şokolad (43%) (kakao kütləsi, şəkər, kakao yağı, emulqator: soya lesitini, vanil ekstraktı), yağ, düyü yağı, kakao tozu.
Dad analizi: ağızda bir az yağlı olan krem, çox qaymaqlı olmayan konsistensiyaya baxmayaraq, daha çox quruluğa səbəb ola bilər. Şirinliyə qarşı bir az balanssız və tünd şokoladın dadına az meylli olduğum bir dad. Fındığın dadı tanınır, çox xoşdur.
Ardıcıllıq: çox yığcam, demək olar ki, soyuducuda saxlanılan yayıla bilən krem kimi görünür.
Qiymət: 31, 60 € / Kq
Qısa: Sağlamlığa həris olmaqdan çox, qara şokolad hərisliyik
SƏS: 6, 5
# 3 Slitti - Gianera
hökm: Andrea Slitti, şübhəsiz ki, çox sayda sənətkar şokoladının bir adıdır. Onun Gianera, şübhəsiz ki, maraqlı məhsuldur, amma yenə də axtardığım qaranlıq dadı tapa bilmirəm.
Qablaşdırma: sənətkarlıq yaxşıdır, lakin qrafika daha zərif ola bilər.
Tərkibi: fındıq "tonda gentile delle Langhe", şəkər, kakao kütləsi, az yağlı kakao tozu, kakao yağı. Emulqator: günəbaxan lesitini.
Dad analizi: ağzını mütləq dolduran yumru ləzzətli şokolad. Üstünlük fındıq ləzzətidir və bir az acılıq ancaq sonlara doğru hiss olunur.
Ardıcıllıq: Maraqlıdır. Çox yağlı deyil, sanki yayılmaq üçün hazırlanıb.
Qiymət: 38, 80 € / kq
Qısa: əhatə edən
SƏS: 7
# 2 Domori - Əlavə tünd gianduja kremi
hökm: nəhayət, bu iddiaçı ilə biz tünd şokolad dünyasına daxil oluruq. Axtardığım acı notla yayılmağın bu qədər çətin olması inanılmazdı. Əhəmiyyətli qiymətə malik məhsul, lakin məmnunedici dadı var. Konsistensiyaya görə çox təəssüf ki, bir az çox yığcamdır, bu da onun yayılmasını bir qədər çətinləşdirir.
Qablaşdırma: sadə, minimal, zərif
Tərkibi: qamış şəkəri, Piedmont IGP fındıq (26%), kakao tozu (13%), kakao kütləsi, kakao yağı. Emulqator: soya lesitini, duz.
Dad analizi: dadına baxdıqdan sonra tünd şokoladın tipik acılığını, qeyri-şəffaf olmadan dadı tarazlayan qozlu dadı ilə dərhal tanıyıram.
Ardıcıllıq: bütün iddiaçılar arasında ən yığcam və ən az yağlı kremdir.
Qiymət: € 54.50 / kq
Qısa: yayılmaqdansa, qaşıqlarla yeyilmək
SƏS: 7 ½
# 1 Venchi - Ali
hökm: budur, axtardığım krem. Mütləq qaranlıqdır, yaymaq üçün mükəmməldir, həm də qaşıqla yemək üçün. Bütün bunlar əla keyfiyyət-qiymət nisbəti ilə.
Qablaşdırma: ön tərəfdə bir az daha az məlumat çaşqınlıq effektini azaldar.
Tərkibi: Piedmont fındıq pastası I. G. P., əlavə tünd şokolad (kakao tozu, şəkər, kakao yağı, Kakao: 64% dəq.), zeytun yağı, şəkər, az yağlı kakao tozu, emulqator: soya lesitini, təbii vanil dadı.
Dad analizi: tünd şokoladın acı dadı aydın şəkildə tanınır. Xoş və davamlı, lakin müdaxilə etməyən bir dadı olan krem.
Ardıcıllıq: azca yağlı, konsistensiya bizim aradığımız formadır.
Qiymət: € 29.33 / kq
Qısa: birləşirik
SƏS: 8+
NƏ ÖYRƏNDİK
Düzdü desəm ki, biz həmişə uşaqıq. Əgər bu sınaqda mən özümü çay qaşığı çay qaşığının dadına baxmaqla məhdudlaşdırdığımı düşünürsünüzsə, bir daha düşünün, çörəyin üzərinə şokoladın sürtülməsini təsəvvür etməyə çalışın.
Budur, "yayılma qabiliyyəti" (ixtira etməkdə sərbəst olduğum, lakin yalnız bu münasibətlə istifadə edəcəyimə söz verdiyim bir termin).
Ümumiyyətlə, sınadığımız kremlərin çoxu çox yığcam və çox yayıla bilməyən görünürdü.
Lakin demək olar ki, bütün iddiaçıları birləşdirən ağrılı məqam (təsnif edilən ilk ikisi istisna olmaqla) tünd şokoladla cəsarət edə bilməməkdir. İndi başa düşürük ki, hər kəs həddindən artıq acı kakaonu sevmir. Amma başa düşürsən ki, mən fındıq kremi axtarıramsa, hara getməli olduğumu artıq bilirəm.
“Qaranlıq” yazsan, “qaranlıq” istəyirəm. Bunun üçün cəsarətliləri mükafatlandırmaq qərarına gəldik.
İndi isə icazə verin, mən şokolad bığımı təmizləməliyəm.
Tövsiyə:
Tünd şokolad çubuqları: Dequstasiya testi
Supermarketlərdə satışa çıxarılan məhsulların həftəlik testi olan dequstasiya testi bu gün 70% kakaolu tünd şokoladdan bəhs edir. İddiaçılar bunlardır: Perugina, Alce Nero, Lindt, Novi və Ritter Sport
Dequstasiya testi: tünd şokolad
Sərin, hətta soyuqdur. Müqaviməti dayandırmalıyam: şokoladlara təslim olmağımı deyən kainatdır. Burada o, buna görə də, Dequstasiya Testinin qəhrəmanı n. 17, eyni kateqoriyalı məhsullar arasında həftəlik sınaq, ehtimal ki, böyük istehlak. Yalnız Perugia Avroşokolad ilə kulminasiya edən həftə. Qrappa ilə birləşən tünd şokolad manyağı […]
Pan di Stelle yayıla bilən krem Nutellaya meydan oxuyur
Nutella Ferrero meydanı: Pan di Stelle yayıla bilən kremlə Barilla çox sərfəli bazara girməyə hazırdır
Rossana konfetlərinin yayıla bilən kremi 2019-cu ilin əsas trendindən xəbər verir
Burada məşhur konfetlərdən ilhamlanan Rossana yayıla bilən krem gəlir. Kremlərin 2019-cu ilin əsas trendi olduğunu təsdiqləyirik
Nestlè yayıla bilən biskvit xəmirini təqdim edir: bu belədir
Nestlè fıstıq yağı və şokoladla yayıla bilən peçenye xəmirini istehsal etmək qərarına gəlib. Xəbərlər? Onu qaşıqla yemək lazımdır, bişirmək üçün deyil