Cremolì: hər kəsin gözlədiyi palma yağı əvəzedicisi?
Cremolì: hər kəsin gözlədiyi palma yağı əvəzedicisi?

Video: Cremolì: hər kəsin gözlədiyi palma yağı əvəzedicisi?

Video: Cremolì: hər kəsin gözlədiyi palma yağı əvəzedicisi?
Video: Любовь и голуби (FullHD, комедия, реж. Владимир Меньшов, 1984 г.) 2024, Mart
Anonim

İstifadəsinin yaratdığı problemlər haqqında sizinlə uzun-uzadı danışdıq PALMA yağı, xüsusilə Avropa Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi olan EFSA-nın tropik yağın insan sağlamlığına zərərli olduğunu bildirməsindən sonra.

Ancaq onu əvəz etmək bir problemdir, palma yağı danılmaz bir üstünlük üçün qida sənayesində geniş istifadə olunur: bu, yağ kimi sözdə bərk yağların bir hissəsidir. Yəni o, yeməkləri dadlara qarışmadan qaymaqlı edir, köhnə və çox zərərli yağların hidrogenləşməsi prosesini aradan qaldırmağa imkan verir.

Amma indi hər şey birinin sayəsində dəyişə bilər Perugia-nın başlanğıcı, MidaPiùzeytun yağına əsaslanan innovativ məhsulu patentləşdirən bir çox şirkəti sağlam dəyişiklik vaxtının gəldiyinə inandırmağa qadirdir.

Xurma yağı yerinə, eyni zamanda kərə yağı və ya marqarin əvəzinə istifadə olunacaq yayıla bilən krem şəklində bitki yağı olan məhsul Cremolì adlanır, sızma zeytun yağı (digər versiyada zeytun yağı), kakao yağı əsasında hazırlanır., su və günəbaxan lesitini.

Tərkibində hidrogenləşdirilmiş yağlar, konservantlar və allergenlər yoxdur.

kremli1
kremli1

Bitki yağı maraqlı qida dəyərlərinə malikdir: polifenolların və E vitamininin yüksək olması, heyvan yağları və konservantlardan azaddır, tərkibində çoxlu doymamış yağlar var.

Ancaq təəccüblü olan Cremolì-nin fiziki xüsusiyyətləridir: otaq temperaturunda (25/26 °) yayıla bilir, bu da onu yağda heç vaxt görülməmiş qamçılama qabiliyyəti sayəsində sənaye hazırlıqları, xüsusən də çörək məhsulları üçün uyğun edir. doymamış.

Reseptdəki yağların 20% azaldılmasına və nəticədə kərə yağı, palma yağı və ya marqarindən daha çox həzm olunmasına imkan verən tutum.

Hazırlanacaq istifadədən asılı olaraq hazırda məhsulun 4 versiyası mövcuddur. Bir ay ərzində hətta fərdi şəxslər də Cremolì versiyasını 600 qramlıq bankada ala biləcəklər.

Tövsiyə: