Mündəricat:

Smoothie, ekstraktlar, Joylent: içmək yeni yeməkdir
Smoothie, ekstraktlar, Joylent: içmək yeni yeməkdir

Video: Smoothie, ekstraktlar, Joylent: içmək yeni yeməkdir

Video: Smoothie, ekstraktlar, Joylent: içmək yeni yeməkdir
Video: Canada bans "meal replacement" Soylent 2024, Mart
Anonim

"Bu gecə nə içirsən?". Xeyr, bu dəhşətli aperitif həvəskarları arasında mübadilə edilən sual deyil. Nə də ölümcül alkoqoliklərin dairələrində qaçan biri. Çünki içmək yeni yeməkdir.

3.0 pəhrizi artıq bərk, lakin maye qidalardan ibarətdir: smoothies, ekstraktlar, sərinləşdirici içkilər. Səhər udmaq, bunu və bunu "doldurmaq" və bunu unutmaq üçün hündür eynəklərdə rəngli şeylər.

Sağlamlıq kimi qəbul edilən (və ya keçib getmiş) bu içkilər pərəstişkarları arasında məşhurdur maye pəhriz, sözdə təbii pəhriz, tərəvəz və nerd dünya.

Əgər doğrudursa, düşmənlə vuruşmaq üçün onu yaxından tanımaq lazımdır, bu yeri oxumağa davam etməklə siz maye pəhrizin bütün sirlərini kəşf edəcəksiniz. Və sonra onu təhlükəsiz məsafədə saxlayın, ya da olmaya bilər.

1. Smoothie, onlar çox yaxşı edir

Smoothies. Anaları onlara qaralmış banan, ıslak şaftalı, solğun çiyələk və bol südlə birlikdə atanda onları belə adlandırırdı: voila, qəlyanaltı hazır, enerjili və vitaminli idi.

Bu gün, hamımız bir az ksenofil olduğumuz zaman, maye və bərk arasında olan bu sıyıq, əslində, smoothie adlanır, ipək kimi və dəvətedici bir şey təklif etməli, zövqlə qurtumlanmalıdır.

Əslində, xüsusilə yayda, səhər yeməyi, qəlyanaltı və ya qəlyanaltı üçün xoş bir həlldir. Buradan onu günorta naharının baş qəhrəmanına çevirmək üçün keçər, amma belə də olsun.

Əgər sınağa boyun əymək istəyirsinizsə (bu, ənənənin bərpasıdır) bir ana kimi davranmayın və təzə və düzgün yetişmiş meyvələri seçin: o, şirin və dadlı olacaq, həmçinin şəkər və ya daha praktik bal əlavə edə bilməzsiniz, hansı daha yaxşı əriyir.

Bir neçə damcı limon suyu rəngi canlı saxlayır, lakin südlə toqquşur. Hansı ki, badam südü (çox yaxşı), qatıq və ya heç nə ilə əvəz edilə bilər: suyun ən zəngin keyfiyyətlərindən (banan və avokadodan daha yaxşı qarpız və giləmeyvə) seçilən yalnız meyvəli smoothies çox təravətləndiricidir və hələ də toxluq hissi verir.

Çünki bütöv meyvə, mümkünsə / qabığı ilə birlikdə qalan, dolduran və əlavə olaraq bağırsaqlara əl verən liflərlə zəngindir, bu da zərər vermir.

Bibər, balqabaq, xiyar, kahı, göy soğan, bəlkə də zəncəfil, zerdeçal və ya digər ədviyyatlar, bir çimdik duz və bir çiskin yağla zənginləşdiriləcək və çeşidlənəcək klassik pomidor qazpaço ilə başlayan ləzzətli versiyasını unutmayın.

2. Ekstraktlar, sentrifuqdan kənarda

Əhalini boşaltmaq. Bunu deməyin başqa yolu yoxdur. Müasir (və çox bahalı) ekstraktorlar onlar bir qədər tələsik köhnə sentrifuqaları əvəz etdilər. Bu cihazlarla hazırlanan içkilərin sentrifuqaların şiddətli mexaniki təsirinin nəzəri cəhətdən zərər verdiyi vitamin və duzlarla çox zəngin olduğu deyilir.

Şəxsən məndə belə bir təəssürat var ki, balaca məişət texnikasını baha qiymətə satmaq marketinq tələsindən başqa bir şey deyil. Və onlardan hazırlanan meyvə və tərəvəz şirələri yaxşı və rəngarəng olsa da, yuxarıda qeyd olunan liflərdən məhrumdur və buna görə də, mənim fikrimcə, yalnız bizim üçün faydalı bir şeydir.

Doğrudur, ekstraktorlar sıxılmış pulpanı ayırır və bərpa edir, daha sonra digər preparatlarda istifadə olunur (məsələn, şorbalardan tutmuş yerkökü tullantıları peçenyelərinə qədər), lakin sual budur: niyə atıb yenidən pəhrizə daxil olun?

Avadanlıqların alınmasına qənaət etmək, lakin gözəl və hazır şirələrə pul xərcləmək istəyirsinizsə, onları indi həm tərəvəz restoranlarında, həm də desək, Eataly-də asanlıqla tapa bilərsiniz, təzə qablaşdırılır, sonra aşağı temperaturda və yüksək temperaturda müalicə olunur. təzyiq. təxminən bir ay saxlama müddəti olmalıdır.

Sadəcə əla içki ola biləcək nəticə, onları bütün detoks günləri üçün eksklüziv qida halına gətirməkdir.

Mən bunu Milan çiy restoranı olan Mantradan alınmış dəstlə sınadım. Zəngli saatdan (portağal və zəncəfil ilə) gecəniz xeyrə (badam ekstraktı ilə) gün ərzində 3 litr şirə içdim. Yalnız olanlar. Çeynəyə bilən heç nə yoxdur, bir tikə çörək, peçenye, hətta təzə meyvə belə.

Gözəl sürpriz o idi ki, axşam ac deyildim. Pis odur ki, mənim qarnım - belə demək mümkünsə - bütün bu mayelərə qarşı üsyan etdi.

Bəlkə də müqavimət göstərsəydim (3 günlük mini müalicə alanlar var) vəziyyət normallaşacaqdı. Əvəzində təcrübə orada bitdi.

Öyrəndiklərim: Şirələr pis deyil, həqiqətən dadı yaxşıdır və qoxusu daha yaxşıdır. Amma onlar (ən azı mənim üçün) normal qatı pəhrizə daxil edilməlidir.

3. Sevincli: dəli kimi içmək

sevincli
sevincli

Avropa versiyasıdır Soylent, ABŞ-da istehsal olunmuş və mənə məlum olmayan səbəblərə görə (lakin məncə, reseptura ilə bağlı) orijinal versiyada okeanın bu tərəfində satıla bilməyən məhsul.

Bu, suda həll edilməli olan bir toz qarışığıdır, adi bir ölümcül varlıq üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edir: karbohidratlardan Omeqa 3 və 6-ya, vitamin A-dan K-yə, kalsiumdan sinkə qədər molibden və kükürddən (həmişə istifadə etdiyiniz) böyük ehtiyac hiss edirəm, eh!), gündə 2000 kalorilik pəhriz tələbinə uyğun olaraq dozalanır. 5 ləzzətdə: şokolad, vanil, banan, çiyələk, manqo.

sevincli
sevincli

Mən bunu sınamamışam, amma sevgilim, Postda bir məqalədən təsirlənəcək qədər (redaktor heyəti Joylent-i nahar fasilələri və nadir hallarda axşam yeməyi üçün qəbul etdi) və onun onlayn yeməyini almaq fikrini sevəcək qədər incə bir insanam. holland istehsalçısından.

Baxmayaraq ki, ilk günlərin həvəsindən sonra (düşün! Alış-veriş etmək məcburiyyətində deyiləm! Sobanı yandırın! Qazanları çirkləndirin! Qabyuyan getsin!) günorta saat 4-də, 5-də artıq yemək yemişdi. 2 unsiya Toskana pendiri, yarım Felino salami, kərə yağı və hamsi ilə 4 dilim çovdar çörəyi, hamısını pivə ilə udmaq. Sonra özümə sual verirəm: nahara nə bişirirsən?

Bir sözlə, Jane Fondanın aerobikası ilə birləşən arıqlama və enerji vəd edən 80-ci illərin yenidən nəşri yalnız qida ilə kifayət qədər maraqlanmayanlar üçün uyğun görünür.

sevincli
sevincli

Ondan ucuzdur: yemək üçün 2 avro. The Newyorker-in 2014-cü ildə təklif etdiyi kimi, yeməyin sonu haqqında qərar vermək kifayətdir?

Çətin cümlə sizin ixtiyarınızdadır (iki sim taxacağam).

Tövsiyə: