Video: ChefCuisine: Nespresso kimi, lakin yüksək mətbəx üçün
2024 Müəllif: Cody Thornton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 12:28
Nespresso və ya hər hansı digər şirkətdən kapsullarda qəhvə üçün mocha-dan da imtina etmisinizsə, bilin ki, vakuum inqilabı dayanmaq üçün deyil.
Bir neçə gün əvvəl ChefCuisine Fransa bazarına çıxdı, görünüşü və istifadəsi asanlığı baxımından Nespresso-nu xatırladan futuristik maşın (o qədər ki, Daily Mail onun adını "The Nespresso Machine" adlandırdı) və onu dəyişdirməyi vəd edir. banal vakuumla doldurulmuş kapsulları hər kəsin əli çatan zərif ləzzətli yeməklərə çevirin.
Bir düyməyə basmaqla mərciməkli tarak və ya limon konfetli qaz qrası kimi reseptlər yaratmağa imkan verən evdə bişirmə inqilabı.
ChefCuisine üçün məsul olan fransızdilli İsveçrə startapı böyük işlər gördü, daha etibarlı olmaq üçün Fransanın ən sevimli aşpazlarından biri Anne-Sofi Piki xaç anası, üç Michelin mükafatına layiq görülən yeganə transalp qadını adlandırdı. ulduzlar.
Dostlarını evə dəvət etməyi sevən, lakin yemək bişirməyə nifrət edənləri sevindirmək üçün ChefCuisine belə işləyir: yemək kapsullarını 24 saat ərzində evə çatdırılma ilə onlayn sifariş etmək olar. Axşam yeməyi zamanı hansı ləzzət istədiyinizə qərar verdikdən sonra kapsul daxil edilir, maşın su ilə doldurulur və nəhayət düyməyə basılır.
Hər bir kapsulda bişirmə vaxtları və temperatur haqqında məlumatı maşına ötürən mikroçip var. Yemək aşpaz Pic-in reseptlərinə uyğun olaraq əvvəlcədən bişirilir.
Bunlar Ann Sophie Pic tərəfindən təklif olunan vakuum kapsullarıdır:
Limonlu qaz qrası (12 €), Bibər voatsiperifery bibər ilə qızardılmış göyərçin və darçın sousu ilə doğranmış mövsümi tərəvəzlər (€ 16), Soya balı, maş, zəncəfil və xırtıldayan tərəvəzlər ilə mal əti filesi (€ 16).
Avtomobilin ümumi dəyəri 199 €.
Ulduz aşpaz Le Tribune de Geneve-ə verdiyi müsahibədə qastronomiyanın həyat tərzimizin daimi təkamülünə uyğunlaşmalı olduğunu və Nespressonun Fransada içilən qəhvənin orta keyfiyyətini yaxşılaşdırdığını bildirib.
Lakin ChefCuisine-nin gəlişi bir çox mübahisələrə səbəb oldu, yemək tənqidçiləri və jurnalistlər bu sürətlə Fransız qastronomiyasının nüfuzunun risk altında olacağından qorxurlar.
Onlardan biri olan Francois-Regis Gaudry-nin sözlərinə görə, biz ətin plastik qablaşdırmadan gəldiyi vakuum torbalar dünyasında yaşamağa hazırlaşırıq. Əgər belə davam edərsə, 15 ildən az müddətdə heç kim inəyin hansı formada olduğunu bilməyəcək.
Anne Sophie Pic, məqsədinin fərqli olduğunu söyləyərək tənqidi rədd etdi, yəni:
"Fransanı yüksək mətbəxi bişirməyə və demokratikləşdirməyə təşviq etmək".
Maşının praktikliyini və dəyərini nəzərə alsaq, əlbəttə ki, digər qida prosessorları ilə müqayisədə əlçatandır, onun uğur qazanacağını istisna etmək olmaz.
Tövsiyə:
Ən yüksək lifli çörək almaq istəyən, lakin nə olduğunu bilməyənlər üçün
Lif faizi nə qədər yüksəkdirsə, çörəyin bədənimiz üçün vacib olan qida maddələri ilə zəngin olması bir o qədər çoxdur. Hansı çörəyin liflə daha zəngin olduğunu, hansının daha az şəkərli və yağlı olduğunu sizə xəbər veririk
Romada yüksək mətbəx qarışıqlıq içindədir: 2017-ci ilin yayın yenilikləri
Yay terraslar, yeni gələnlər və yer dəyişiklikləri ilə Romada yüksək mətbəxin coğrafiyasını dəyişir. Acquolina hərəkət edir, Hotel Rex-də Eit Corso Vittorio-da enən Piperonun yerini alır, Mirabelle terrası təmir edir, Maxxi-də Linea və Typo, Largo Argentinada isə Igles Corelli açılır
Daha yüksək və daha yüksək - La Piazzetta restoranı
Peanuts komiksindəki onomatopeya kimi görünən soyadlı Cənubi Tirol sakinini bura köçməyə sövq edən səbəbin nə olduğunu bilmirəm, amma bir əminliyim var: ev seçmək məcburiyyətində qalan Walter Stuerz yalnız zirvəyə gələ bildi. Montevecchia, üfüqə uzun görünüş. Qalxmanın zirvəsində […]
Ischia mozaikası - Gözəl, amma yüksək mətbəx sənət deyil, yeyək
"Nino?", onun həmkarı, həm də ikinci Mişel ulduzundan məmnundur, mənə deyir ki, "o, cəmi 36 yaşındadır, lakin buradan otağın o biri tərəfinə gedən CV-si var". Nino, Casamicciola (Ischia) şəhərindəki Manzi Terme Hotel & Spa-nın gurme restoranı olan Il Mosaico-nun icraçı aşpazı Nino Di Costanzodur. Səbirlə gözlədim […]
Yüksək mətbəx - Roma və Unico of Milan qarşılaşması
Bunu Roma pizzacıları və şirniyyat dükanları, Turin barları və burgerləri, hətta supermarketlər və fermer bazarı ilə etdikdən sonra, burada daha çətin ola bilməyən Versus iki yüksək mətbəx restoranı arasındadır: Milanda Fabio Baldassarre tərəfindən Unico VS Acquolina di Giulio Terrinoni Romada. Gəlin nəzərdən keçirək: bir Versus yarış deyil […]